维生素无法阻止心脏疾病及癌症
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2003年7月23日
你应该也曾经被灌输一些概念，就是服用维生素可以避免心脏疾病和癌症，但是根据美国一间最顶尖的独立预防性健康研究小组表示，维生素可能只是有作用而已，并无法确实避免。
在看了评估维生素对于疾病预防的评估之后，美国预防医学特别委员会并未发现证据，可以证实叶酸和维生素A、C、E及β胡萝卜素等抗氧化剂维生素可以避免心脏疾病和癌症，另外两项发表于这个月的重要研究也并未发现抗氧化剂维生素和心脏健康之间的关系。
专责小组对于服用β胡萝卜素补充剂可避免心脏疾病和癌症的声明提出警告，因为最近有几项研究指出，抗氧化剂维生素与增加的吸烟者肺癌风险有关，一项更进的研究也发现，服用β胡萝卜素的心脏疾病患者会稍微增加死亡的风险。
虽然有少量证据支持这样的理论，但是研究小组并未表示，人们应该停止服用其它维生素补充剂以预防心脏疾病或癌症。
研究人员表示，目前的证据还不足以建议赞成或反对使用抗氧化剂维生素A、C或E、含有叶酸的综合维生素；或是服用合并的抗氧化剂维生素可以预防癌症或心脏病，研究人员这项研究结果发表于7月1日的《内科年鉴》(Annals of Internal Medicine)期刊中。
专责小组主席Alfred O. Berg告诉 WebMD，这几乎是科学上的未知论观点，意味着我们并未发现支持维生素优点的强力证据，但是我们也没有发现反对它的强力证据，或许是因为研究进行的时间还不够长到可以让我们知道答案。
在美国，已知有10项正在进行的抗氧化剂维生素心脏疾病预防评估研究正在进行中，欧洲和美国也有一些相似的研究，针对抗氧化剂维生素对于已经患有心脏疾病的人的效果。
专责小组回顾了更多维生素和疾病预防的研究，其中包括四项β胡萝卜素的研究，都未发现抗氧化剂维生素可以减少中老年人发生肺癌、前列腺癌、直肠癌、乳癌或非黑色素瘤皮肤癌的风险，但是其中的两项研究发现β胡萝卜素会增加吸烟者发生肺癌和死亡的风险。
针对抗氧化剂维生素A、C、E、含有叶酸的综合维生素或合并的抗氧化剂维生素的主要研究，并未发现证据证实它们可以降低心脏疾病、中风或癌症的风险，Berg表示，维生素补充剂对于缺乏营养和处于营养缺乏危险中的族群，包括年幼的儿童和过了中年而有慢性病的患者，可以确实地提供益处，而怀孕或怀孕前的妇女服用叶酸，也可以减少他们的孩子发生先天性缺陷的风险。, 百拇医药
在看了评估维生素对于疾病预防的评估之后，美国预防医学特别委员会并未发现证据，可以证实叶酸和维生素A、C、E及β胡萝卜素等抗氧化剂维生素可以避免心脏疾病和癌症，另外两项发表于这个月的重要研究也并未发现抗氧化剂维生素和心脏健康之间的关系。
专责小组对于服用β胡萝卜素补充剂可避免心脏疾病和癌症的声明提出警告，因为最近有几项研究指出，抗氧化剂维生素与增加的吸烟者肺癌风险有关，一项更进的研究也发现，服用β胡萝卜素的心脏疾病患者会稍微增加死亡的风险。
虽然有少量证据支持这样的理论，但是研究小组并未表示，人们应该停止服用其它维生素补充剂以预防心脏疾病或癌症。
研究人员表示，目前的证据还不足以建议赞成或反对使用抗氧化剂维生素A、C或E、含有叶酸的综合维生素；或是服用合并的抗氧化剂维生素可以预防癌症或心脏病，研究人员这项研究结果发表于7月1日的《内科年鉴》(Annals of Internal Medicine)期刊中。
专责小组主席Alfred O. Berg告诉 WebMD，这几乎是科学上的未知论观点，意味着我们并未发现支持维生素优点的强力证据，但是我们也没有发现反对它的强力证据，或许是因为研究进行的时间还不够长到可以让我们知道答案。
在美国，已知有10项正在进行的抗氧化剂维生素心脏疾病预防评估研究正在进行中，欧洲和美国也有一些相似的研究，针对抗氧化剂维生素对于已经患有心脏疾病的人的效果。
专责小组回顾了更多维生素和疾病预防的研究，其中包括四项β胡萝卜素的研究，都未发现抗氧化剂维生素可以减少中老年人发生肺癌、前列腺癌、直肠癌、乳癌或非黑色素瘤皮肤癌的风险，但是其中的两项研究发现β胡萝卜素会增加吸烟者发生肺癌和死亡的风险。
针对抗氧化剂维生素A、C、E、含有叶酸的综合维生素或合并的抗氧化剂维生素的主要研究，并未发现证据证实它们可以降低心脏疾病、中风或癌症的风险，Berg表示，维生素补充剂对于缺乏营养和处于营养缺乏危险中的族群，包括年幼的儿童和过了中年而有慢性病的患者，可以确实地提供益处，而怀孕或怀孕前的妇女服用叶酸，也可以减少他们的孩子发生先天性缺陷的风险。, 百拇医药