芬兰库奥皮奥大学进行的一项调查表明，经常
吃鱼可以降低
心脏病患者的死亡率。
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在过去5年里，这所大学的研究人员对400余名曾做过
心脏搭桥手术或曾患过
心肌梗塞等多种心脏病的患者进行跟踪调查。他们发现，在这些心脏病患者中平时吃鱼的人死亡率比从不吃鱼的人低63%。
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进一步研究表明，从
鱼肉中摄取的n-3脂肪酸可以减少
心律失常现象的发生，从而降低心律失常造成
猝死的危险。此外，n-3脂肪酸可以防
止血栓形成，并可以降
血压、加强血管壁的功能。因此，有关专家建议心脏病患者在日常
饮食中应多吃鱼，最好每周吃鱼两次。