食物摄入酸碱比2∶8为宜
把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物，所以这些食品属于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的的金属元素，代谢后会生成碱性氧化物，所以，这些食物属于碱性。
专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为2∶8，并可以通过补充几丁聚糖进行调节。几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它们排出体外，从而保持了人体的酸碱平衡，减轻了脏器的负担。
几丁聚糖主要是从螃蟹、虾的外壳中提取的，所以也叫甲壳素。另外灵芝、蘑菇中也含有这种物质，目前市场上可以买到专门的营养剂，通过补充几丁聚糖营养剂，可以改善人体偏酸的状况。, 百拇医药
专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为2∶8，并可以通过补充几丁聚糖进行调节。几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它们排出体外，从而保持了人体的酸碱平衡，减轻了脏器的负担。
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