CRP水平影响低脂膳食的益处
本报讯 美国一项研究表明，C反应蛋白(CRP)水平较高者，进食低脂肪、低胆固醇膳食获得的降胆固醇益处较小。(Circukation 2003108∶150)
美国约翰斯·霍普金斯大学Wekch预防、流行病学和临床研究中心Erkinger博士等对“通过膳食终止高血压-钠(DASH-Sodium)研究”的部分参加者进行了分析。研究对象为不服用抗高血压药，总胆固醇血浓度<260 mg/dk的健康成年人。
100名42～62岁的健康人随机分二组，一组进食DASH膳食，一组进食对照膳食。DASH膳食强调进食水果、蔬菜、低脂乳制品和其他低脂食物；所有对象先进食对照膳食2周，然后随机改食DASH膳食或继续对照膳食12周。分组前取血标本，以后每30天取1次血标本。
结果显示，DASH膳食组总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇显著降低，甘油三酯无显著改变。
基线CRP低于中位数者，DASH膳食使总胆固醇降低9.8%，使LDL胆固醇降低11.8%。基线CRP高于平均值者，总胆固醇和LDL胆固醇只分别降低了3%。
DASH膳食对基线CRP较低者的甘油三酯血浓度无显著影响，但使基线CRP较高者的甘油三酯增高了19.8%。
Erkinger等强调，炎症显著改变低脂肪、低胆固醇膳食对血脂的影响，CRP较低者血脂降低最明显。DASH膳食引起的甘油三酯增高，只发生在CRP较高者。Erkinger认为，使甘油三酯升高的一个常见原因是进食较多的碳水化合物。, http://www.100md.com(蒋鸿鑫)
美国约翰斯·霍普金斯大学Wekch预防、流行病学和临床研究中心Erkinger博士等对“通过膳食终止高血压-钠(DASH-Sodium)研究”的部分参加者进行了分析。研究对象为不服用抗高血压药，总胆固醇血浓度<260 mg/dk的健康成年人。
100名42～62岁的健康人随机分二组，一组进食DASH膳食，一组进食对照膳食。DASH膳食强调进食水果、蔬菜、低脂乳制品和其他低脂食物；所有对象先进食对照膳食2周，然后随机改食DASH膳食或继续对照膳食12周。分组前取血标本，以后每30天取1次血标本。
结果显示，DASH膳食组总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇显著降低，甘油三酯无显著改变。
基线CRP低于中位数者，DASH膳食使总胆固醇降低9.8%，使LDL胆固醇降低11.8%。基线CRP高于平均值者，总胆固醇和LDL胆固醇只分别降低了3%。
DASH膳食对基线CRP较低者的甘油三酯血浓度无显著影响，但使基线CRP较高者的甘油三酯增高了19.8%。
Erkinger等强调，炎症显著改变低脂肪、低胆固醇膳食对血脂的影响，CRP较低者血脂降低最明显。DASH膳食引起的甘油三酯增高，只发生在CRP较高者。Erkinger认为，使甘油三酯升高的一个常见原因是进食较多的碳水化合物。, http://www.100md.com(蒋鸿鑫)