怎样调护龋病患者的饮食？
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2003年8月14日
龋病即牙洞，在我国人群中的发病率特别高，但由于种种原因，人们就医补牙的意识却不那么强。很多人只要牙不疼就不去看医生。鉴于我国的这种现状，我们在此谈谈龋病患者的饮食问题。患者在饮食上有哪些注意事项呢？
(1)患者平衡膳食以获取合理营养的原则为基础，提高蛋白质的食用量，减少糖类的用量，特别是少吃蔗糖类，增加瘦肉的食用量，使食物中的钙磷比例协调。
(2)患者应选择食用适量的含纤维素较多的食品，如韭菜、芹菜等。这是因为龋洞(特别是两牙之间的龋洞)容易塞牙，从而促进菌斑的形成，使龋洞进一步增大。而纤维素少的食物对牙面的摩擦作用也小，从而使牙齿的自洁作用下降，使龋病的发生率进一步增高。因此，要适量多食用纤维素性食品。
(3)食物有增加唾液分泌的作用。唾液流动可冲洗口腔，有利于口腔的自我清洁，同时唾液可减少牙面上菌斑的酸度，使菌斑中的酸对牙齿的侵蚀作用减少。注意食品不要过甜、过辛辣或过酸，以免刺激牙髓，诱发牙痛。可将酸味水果作成酱或汁，加少量盐食用。
(4)食物温度要适宜，不要过凉或过烫，以免刺激牙髓，引起牙痛。
(5)食物不可太硬或有沙、石等小异物，以免嵌入龋洞引起剧烈疼痛，或引起牙齿壁裂。
此外，龋病患者更要注意刷牙，饭后漱口。刷牙时尤其要注意清除牙缝及牙洞内的食物残渣。但是患合要明白，无论你怎样注意刷牙，也不可能清除干净龋洞内的菌斑，即不可能防止牙洞的进一步扩大。俗话说：“小洞不补，大洞受苦”，为了您自己的健康着想，应尽早去医院充填牙洞，还您一口完整的牙齿。
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(1)患者平衡膳食以获取合理营养的原则为基础，提高蛋白质的食用量，减少糖类的用量，特别是少吃蔗糖类，增加瘦肉的食用量，使食物中的钙磷比例协调。
(2)患者应选择食用适量的含纤维素较多的食品，如韭菜、芹菜等。这是因为龋洞(特别是两牙之间的龋洞)容易塞牙，从而促进菌斑的形成，使龋洞进一步增大。而纤维素少的食物对牙面的摩擦作用也小，从而使牙齿的自洁作用下降，使龋病的发生率进一步增高。因此，要适量多食用纤维素性食品。
(3)食物有增加唾液分泌的作用。唾液流动可冲洗口腔，有利于口腔的自我清洁，同时唾液可减少牙面上菌斑的酸度，使菌斑中的酸对牙齿的侵蚀作用减少。注意食品不要过甜、过辛辣或过酸，以免刺激牙髓，诱发牙痛。可将酸味水果作成酱或汁，加少量盐食用。
(4)食物温度要适宜，不要过凉或过烫，以免刺激牙髓，引起牙痛。
(5)食物不可太硬或有沙、石等小异物，以免嵌入龋洞引起剧烈疼痛，或引起牙齿壁裂。
此外，龋病患者更要注意刷牙，饭后漱口。刷牙时尤其要注意清除牙缝及牙洞内的食物残渣。但是患合要明白，无论你怎样注意刷牙，也不可能清除干净龋洞内的菌斑，即不可能防止牙洞的进一步扩大。俗话说：“小洞不补，大洞受苦”，为了您自己的健康着想，应尽早去医院充填牙洞，还您一口完整的牙齿。
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