材料分量：牛腩：一斤半
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白萝卜：二斤
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生姜片：五块
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酱油：少许
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葱花：少许
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制作方法：
萝卜去皮洗净切块，牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲，加水五汤碗，煲三小时至稔后加生姜片，加盐适量不宜太咸，上席时撒上葱花。
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功效：
牛肉补中益气、滋养脾胃、强筋健骨，配萝卜更有
消渴利水之效，牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有
食疗作用。有内热、消渴、
消化不良、
气滞胃呆者宜多饮用。