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海鲜+维生素C=砒霜
http://www.100md.com 2003年9月3日 三九健康网
     海鲜+维生素C=砒霜。这并不是骇人听闻。据报道:在台湾,有一位女士突然无缘无故地七孔流血暴毙!经过初步验尸,断定为砒霜中毒而亡。医学教授被邀协助破案。教授仔细地察看了死者胃中提取物,说:死者并非自杀,亦不是被杀,而是死于无知的“它杀”!大家莫名其妙,那砒霜从何而来呢?(7{-1e?, 百拇医药

    教授说:砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天会服食“维生素C”,这没有问题!问题出在她晚餐吃了大量的虾,吃虾本身也没问题,她的家人吃了都没事,但死者却同时服用了“维生素C”,问题就出在这里!也就是:大量海鲜+大量维生素C=砒霜。(7{-1e?, 百拇医药

    美国芝加哥大学的研究人员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用“维生素C”之后,由于化学作用,使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐,这就是人们俗称的砒霜!(7{-1e?, 百拇医药

    这就象菠菜没焯前不能跟豆腐一起煮,柿子不能一次吃5个以上一样,“维生素C”也不能和大量的虾同吃。