柠檬酸可有效抑制草酸钙结合形成

http://www.100md.com 2003年9月11日 中国金药网

     暨南大学欧阳健明教授领导课题组与德国科隆大学Tieke B课题组合作进行“柠檬酸条件下有序分子膜模型体系中草酸钙矿物的形成”问题研究。研究表明，柠檬酸可以同时抑制草酸钙的成核、生长和聚集，降低晶体生长的有序性。进而证实，通过体外适量补充含有柠檬酸的药物或饮食，的确可以达到预防和治疗结石病的目的，从而为“补充柠檬酸防治结石病”的经验性临床疗法提供了科学佐证。

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