“挑食”可令你减轻烦恼
http://www.100md.com
2003年9月12日
人有七情六欲，难免喜怒哀乐。每遇到烦恼之时，往往是怒从心头起，愁向胸中来，长夜难眠，食不甘味，必然影响身体健康。碰到这种情形的时候，需要特别注意的就是饮食。
首先，烦恼时切忌饮酒。不要相信“一醉解千愁”。俗话说：酒入愁肠最伤身，事实上也是“借酒浇愁愁更愁”。
其次，有意识地买些平时最爱吃的食物。情绪不佳，胃口不好，不要勉强吞咽难咽之食，在情绪稍稍平稳之后，有爱吃的食物在那里放着，就可以调理肠胃，起到保健作用。
研究显示，某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生，从而改善人的心情。全麦面包食物中的色氨酸能提高大脑中5—羟色胺的水平，使人产生愉悦的感觉。全麦面包能帮助人体对色氨酸的吸收。在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。
不吃牛肉的人往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。而每天吃一个小汉堡包量的牛肉，可比完全素食的人多吸收50%的铁。每天吃两个橙子和十粒葡萄可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽。这种物质能引起短暂的愉快感。每天喝足够的水，能防止因缺水而感到的萎靡不振，但不能用咖啡或其他含咖啡的饮料代替。
东方网, http://www.100md.com
首先，烦恼时切忌饮酒。不要相信“一醉解千愁”。俗话说：酒入愁肠最伤身，事实上也是“借酒浇愁愁更愁”。
其次，有意识地买些平时最爱吃的食物。情绪不佳，胃口不好，不要勉强吞咽难咽之食，在情绪稍稍平稳之后，有爱吃的食物在那里放着，就可以调理肠胃，起到保健作用。
研究显示，某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生，从而改善人的心情。全麦面包食物中的色氨酸能提高大脑中5—羟色胺的水平，使人产生愉悦的感觉。全麦面包能帮助人体对色氨酸的吸收。在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。
不吃牛肉的人往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。而每天吃一个小汉堡包量的牛肉，可比完全素食的人多吸收50%的铁。每天吃两个橙子和十粒葡萄可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽。这种物质能引起短暂的愉快感。每天喝足够的水，能防止因缺水而感到的萎靡不振，但不能用咖啡或其他含咖啡的饮料代替。
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