定格25岁的容颜
如何青春永驻﹐避免衰老﹐从古到今都为人梦寐以求。当我们在敬佩长老硕彦的长寿硬朗﹐当我们在羡慕影视红星的保养有方之余﹐是否知道保持青春也可以DIY呢？保持青春﹐方法一点都不难﹐只看要不要去做。
探讨老化的学说很多﹐一双手指头数不完。但都和有害物质持续产生﹐破坏细胞﹐而细胞修复能力渐渐不足有相当大的关联。因此减少有害物质的暴露﹐减少破坏机会﹔加上均衡充足的营养﹐使细胞有足够的原料修复。就可以使细胞组织保持最佳状态﹐避免衰老。
问到长寿老人的养生之道﹐他们各有各的本事﹐但一定都会告诉您：「吃八分饱」。暴饮暴食和老化有什么关系？一来它加速消化系统的磨损﹐当消化系统受损﹐就更不容易摄取到足够的营养来供应所需﹔二来它增加新陈代谢的负担﹐久而久之﹐新陈代谢系统提早衰竭﹐老及病就产生了。
要让消化系统健全﹐吸收足量的营养而排出最多的有害物质﹐吃什么就很重要。膳食纤维如您所知﹐它是肠道最好的清道夫﹐也能制造最佳的肠道细菌生态环保。最近「体内环保」的口号在广告上打得震天价响﹐膳食纤维就是最天然经济的体内环保原料。在此也提供一个观念：要让肠内好菌繁衍而害菌减少﹐光是拼命往肠内送好菌是不够的﹐还要让肠内的环境利于好菌生长﹐这时一个好的饮食型态就很重要了：应摄取充足的全谷类食品及蔬菜水果﹐但油脂﹑精致糖等食物则不宜过量。
另一个和老化有关的物质就是自由基。身体产生能量时就会有自由基的产生﹐除此之外﹐发炎﹑紫外线﹑X光﹑电磁波﹑抽烟﹑致癌物质﹑生气﹑药物...等﹐都是产生自由基的因素。它会破坏细胞﹐也会使体内的脂肪产生过氧化的现象。但体内有许多的营养素及酵素都具有捕捉自由基的功能。知名度最高的就是β-胡萝卜素﹐维生素C﹐E。此外﹐维生素B2它也是体内抗氧化系统中重要的辅酵素。矿物质中锌﹐硒﹐铜﹐锰等微量矿物质也参与其中﹐因为它们是一些和捕捉自由基有关酵素的核心元素。
说了这么多营养素﹐要如何取得？它们就分别存于全谷类﹑蔬菜水果﹑海藻类﹑牛奶鸡蛋等食物中。其实并不难取得。它们也都是本专栏所推荐的食物的常客﹐所以说穿了真的没什么了不起的。腌熏﹑发霉﹑油炸﹑及有油耗味的坚果类﹐则是容易产生自由基的食物﹐应特别注意。
因此我们可以开出抗衰防老的处方了：应八分饱﹐细嚼慢咽﹐不暴饮暴食﹔注意全谷类﹑蔬菜水果的充分摄取﹔适量摄取牛奶鸡蛋等蛋白质含量丰富的食物﹔避免过量的油炸食物﹑腌熏食品﹐及垃圾食物。另外﹐也应戒烟﹐保持运动习惯﹐维持正常生活作息﹐减少熬夜﹐睡眠充足。最重要的还是保持乐观开朗的心﹐懂得压力调适﹐并尽力减少环境污染物质的暴露。
您怕老吗？人皆有生老病死﹐我不怕老。我只怕未老先衰﹐我更怕心理变得衰老。据说长抱理想与希望的人﹐心永远不老。这和营养的话题扯远了。不过我还相信﹐如果保健是抗老的身药﹐「豁达」就是抗老的心药。如此「不知老之将至」就真的是人生乐事了。, 百拇医药
探讨老化的学说很多﹐一双手指头数不完。但都和有害物质持续产生﹐破坏细胞﹐而细胞修复能力渐渐不足有相当大的关联。因此减少有害物质的暴露﹐减少破坏机会﹔加上均衡充足的营养﹐使细胞有足够的原料修复。就可以使细胞组织保持最佳状态﹐避免衰老。
问到长寿老人的养生之道﹐他们各有各的本事﹐但一定都会告诉您：「吃八分饱」。暴饮暴食和老化有什么关系？一来它加速消化系统的磨损﹐当消化系统受损﹐就更不容易摄取到足够的营养来供应所需﹔二来它增加新陈代谢的负担﹐久而久之﹐新陈代谢系统提早衰竭﹐老及病就产生了。
要让消化系统健全﹐吸收足量的营养而排出最多的有害物质﹐吃什么就很重要。膳食纤维如您所知﹐它是肠道最好的清道夫﹐也能制造最佳的肠道细菌生态环保。最近「体内环保」的口号在广告上打得震天价响﹐膳食纤维就是最天然经济的体内环保原料。在此也提供一个观念：要让肠内好菌繁衍而害菌减少﹐光是拼命往肠内送好菌是不够的﹐还要让肠内的环境利于好菌生长﹐这时一个好的饮食型态就很重要了：应摄取充足的全谷类食品及蔬菜水果﹐但油脂﹑精致糖等食物则不宜过量。
另一个和老化有关的物质就是自由基。身体产生能量时就会有自由基的产生﹐除此之外﹐发炎﹑紫外线﹑X光﹑电磁波﹑抽烟﹑致癌物质﹑生气﹑药物...等﹐都是产生自由基的因素。它会破坏细胞﹐也会使体内的脂肪产生过氧化的现象。但体内有许多的营养素及酵素都具有捕捉自由基的功能。知名度最高的就是β-胡萝卜素﹐维生素C﹐E。此外﹐维生素B2它也是体内抗氧化系统中重要的辅酵素。矿物质中锌﹐硒﹐铜﹐锰等微量矿物质也参与其中﹐因为它们是一些和捕捉自由基有关酵素的核心元素。
说了这么多营养素﹐要如何取得？它们就分别存于全谷类﹑蔬菜水果﹑海藻类﹑牛奶鸡蛋等食物中。其实并不难取得。它们也都是本专栏所推荐的食物的常客﹐所以说穿了真的没什么了不起的。腌熏﹑发霉﹑油炸﹑及有油耗味的坚果类﹐则是容易产生自由基的食物﹐应特别注意。
因此我们可以开出抗衰防老的处方了：应八分饱﹐细嚼慢咽﹐不暴饮暴食﹔注意全谷类﹑蔬菜水果的充分摄取﹔适量摄取牛奶鸡蛋等蛋白质含量丰富的食物﹔避免过量的油炸食物﹑腌熏食品﹐及垃圾食物。另外﹐也应戒烟﹐保持运动习惯﹐维持正常生活作息﹐减少熬夜﹐睡眠充足。最重要的还是保持乐观开朗的心﹐懂得压力调适﹐并尽力减少环境污染物质的暴露。
您怕老吗？人皆有生老病死﹐我不怕老。我只怕未老先衰﹐我更怕心理变得衰老。据说长抱理想与希望的人﹐心永远不老。这和营养的话题扯远了。不过我还相信﹐如果保健是抗老的身药﹐「豁达」就是抗老的心药。如此「不知老之将至」就真的是人生乐事了。, 百拇医药