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吃水果先分“寒”与“热”
http://www.100md.com 2003年6月17日 金羊网
     食物属性,即所谓“四气”,是指食物进人体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热,又不寒不凉,则归属于“平”性。

    虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高,所以面色较常人白。他们很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和,所以体质偏寒的人,在吃水果时自然要择食温热性的,这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。相反实热体质的人代谢旺盛、产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢喝冷饮,易烦躁,常便秘。按照上面的原则,这样的人群要多吃寒凉性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。

    平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜、芒果、橄榄、白果、李子等等,不同体质的人均可食用。, 百拇医药