饮食疗法：夏季祛脂饮料
人在炎热环境易疲劳，皮肤血管扩张，血液循环加快，静脉回流不良，致使内脏供血不足，严重时会发生热衰竭。心肺功能不佳者或体弱多病的老人在高温、高湿和通风不良的情况下，往往因心脏功能不良而发生意外。在闷热的夏季，高血脂者饮什么可安全度过炎夏呢？下面介绍几种饮料供参考。
茶叶 茶叶味苦、甘，性凉。中医认为茶叶能清头目，除烦热，化痰、消食、利尿、解毒。可用于治头痛目昏、心烦口渴、食积痰滞。现代研究认为茶叶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有保健好处。
菊花 味甘、苦，性微寒。功能散风清热、平肝明目。常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。现代药理表明，菊花有抗疲劳和降血脂、降血压等作用。临床报道菊花可用于防治冠心病及高血压，故常饮菊花茶有好处。
大枣芹菜根 饮芹菜根10枚，洗净捣烂，加红枣10枚煎服，用于高胆固醇者。研究证实，大枣可降低血清胆固醇，芹菜可降血压，又降胆固醇。
牛奶 匈牙利90%的百岁老人有饮牛奶的习惯。牛奶含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。老年人有高脂症者，宜饮低脂酸牛奶或冲脱脂奶粉饮用。
豆浆 它是病后体虚、神经衰弱、慢性肝病、高血压、动脉硬化和老人的理想保健饮品。加拿大安大略省盖勒夫大学的研发现，如每天喝3杯豆浆，可明显降低男性的血胆固醇值，而且有可能减少他们心血管疾病的危险性。豆浆中的亚油酸不饱和脂肪酸，对人的血管有一定的软化作用。豆浆中的磷脂可清除附在血管壁上的胆固醇，从而维持血管的软化，并可防止肝脏内贮存过多的脂肪。, http://www.100md.com
茶叶 茶叶味苦、甘，性凉。中医认为茶叶能清头目，除烦热，化痰、消食、利尿、解毒。可用于治头痛目昏、心烦口渴、食积痰滞。现代研究认为茶叶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有保健好处。
菊花 味甘、苦，性微寒。功能散风清热、平肝明目。常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。现代药理表明，菊花有抗疲劳和降血脂、降血压等作用。临床报道菊花可用于防治冠心病及高血压，故常饮菊花茶有好处。
大枣芹菜根 饮芹菜根10枚，洗净捣烂，加红枣10枚煎服，用于高胆固醇者。研究证实，大枣可降低血清胆固醇，芹菜可降血压，又降胆固醇。
牛奶 匈牙利90%的百岁老人有饮牛奶的习惯。牛奶含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。老年人有高脂症者，宜饮低脂酸牛奶或冲脱脂奶粉饮用。
豆浆 它是病后体虚、神经衰弱、慢性肝病、高血压、动脉硬化和老人的理想保健饮品。加拿大安大略省盖勒夫大学的研发现，如每天喝3杯豆浆，可明显降低男性的血胆固醇值，而且有可能减少他们心血管疾病的危险性。豆浆中的亚油酸不饱和脂肪酸，对人的血管有一定的软化作用。豆浆中的磷脂可清除附在血管壁上的胆固醇，从而维持血管的软化，并可防止肝脏内贮存过多的脂肪。, http://www.100md.com