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吃蔬菜致亚硝酸盐中毒
http://www.100md.com 2003年9月23日 100md
     人们由于吃了含过量亚硝酸盐的蔬菜引起的中毒叫做亚硝酸盐中毒,又叫紫绀症、肠原性青紫病等。本病发病急,病情发展快,主要表现为全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫;严重者出现痉挛、抽搐、血压下降、大小便失禁及昏迷等,若抢救不及时,则易造成死亡。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救:

    (1)迅速灌肠、洗胃、导泻,让病人大量饮水。

    (2)患者要绝对卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的环境中。呼吸困难者给予氧气吸入,并输入新鲜血液300—500毫升。

    (3)使用特异性解毒剂。用25%葡萄糖液加1%美蓝溶液,静脉注射,剂量按l一2毫克/公斤计算;也可口服,但剂量加倍。

    (4)应用大剂量维生素C。维生素C可使高铁血红蛋白还原为血红蛋白。, http://www.100md.com