身体现象的几个为什么？
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2003年9月25日
文/广奕
为什么一看见太阳就容易打喷嚏？
有的人一见到阳光或灯光就鼻腔发痒，容易打喷嚏。还有人在想打喷嚏而又打不出来的时候，看到强光后一下子就打了出来。光是靠眼睛看到的，喷嚏是鼻子打出来的，可谓风马牛不相及的两者，在这个问题上究竟有什么关系呢？
首先，我们对打喷嚏的内部结构做一简单的说明。打喷嚏的现象是指在将进入鼻腔的异物(如灰尘、细菌、花粉等)驱赶时出现的一种无意识的“反射”。异物进入以后，位于鼻粘膜上的三叉神经向作用于肺部的呼吸肌肉发出指令，猛烈地排出空气将异物驱除出境。
那么，为什么在遇有强光时也打喷嚏呢？其实，我们还不能够完全获知其中的奥妙。由于它并不是什么重要的疾病，人们还没有全力以赴地加以研究。在欧美一些国家，有人开始着手对起因于阳光的反射性喷嚏进行研究，陆续提出了一些假设的说法。
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目前可信度较高的说法是，眼睛和鼻子的知觉受到同一条三叉神经的支配，所以，对于强烈刺激的防御反应混淆在一起引起了喷嚏的出现。具体说来，从眼睛进入的强烈阳光，鼻腔误以为对自己的刺激，故以喷嚏的形式欲将其异物驱逐出去。据有关统计，因阳光而出现的喷嚏反射多发于不满3岁的婴幼儿。在发育中的婴幼儿的身上，各种神经中枢的分工还达不到大人的详细程度，所以容易对一些来自外界的刺激混淆不辨。
还有人在拔眉毛的时候容易打喷嚏，其理由与强光的刺激相仿。而拔鼻毛时容易流眼泪的现象正好是与之相反的例证。当鼻子受到刺激的时候，眼睛产生了防御反应，于是，流出眼泪欲将异物冲洗出去。
再者，因强光引起喷嚏的体质据说具有遗传作用。父母中一人属于这种体质，那么他们的子女有半数以上继承这种体质，所以有的家庭中的许多人都犯这种毛病，结果误以为世上的大多数人都这样。其实，见到强光容易打喷嚏的人属于少数。
喷嚏本身就是一种与各种神经纠缠在一起的复杂现象，因光线造成喷嚏的研究工作尚未正式展开，所以上述的解释还难以肯定。此外，还有鼻腔粘膜对光线产生反应传递到大脑以后引发喷嚏的说法。
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为什么许多人听到指甲划玻璃黑板的声音后浑身不自在？
这种声音与某类猴子在察觉到危险情况时发出的声音相仿，所以有一种说法认为，这是人类在进化过程中残留下来的一种回避险情的条件反射之一。用指甲在玻璃黑板上乱划的声音的确令人产生一种说不出的讨厌。在美国，人们把这种声音叫做“blackboard screech”(黑板的金属切割声)。究竟是什么原因使得人们听到后浑身感觉不自在呢？美国西北大学神经科学研究所对这种凄厉的声音的研究工作始于1988年。声音就是空气振动，通过振动在1秒钟内形成的波的次数称之为“周波数”，单位用赫兹(Hz)表示。比如大座钟的声音低沉，周波数很低，而喷气式飞机起飞前发出的尖叫声周波数就很高。人耳可以听到20HZ～20000Hz的声音。
对划黑板声的研究是从分析它的周波数结构开始的。自然界的声音是有许多周波数集中形成的，能够引起人们听觉不愉快的原因首先怀疑的是周波数高。于是，从黑板的声音中先去除了周波数高的声音，但是，那种刺耳的感觉仍然存在。
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接着，把注意力集中在周波数稍低的声音上，将周波数在1000HZ～2000Hz范围内的声音(1000Hz的声音大概接近于女高音美声中的最高音域)摘除掉，结果令人浑身不自在的声音没有了。对声音的大小也进行了实验，其中没有因果关系。因此，造成听觉不快的原因并非黑板声音中最高的周波数。
把这种声音与自然界的声音进行了比较，结果意外地发现，一种猴子在察觉情况危急时发出的尖叫声(警戒声)与这种玻璃黑板的划声极为相似。接受了这个实验结果以后推测，我们在听到这种声音以后出现的毛骨悚然的不自在感觉，也许是我们人类刚刚学会用两条腿走路时的“远古记忆”，即唤醒了我们沉睡已久的“附近有险情存在”的远古记忆。也就是人类在进化过程中依然残留着这么一种条件反射。
再者，分析人们看到电影中恐怖镜头的时候发出的尖叫声，据说无论是哪个国家的人，其尖叫声的周波数都极为相近。看来这种不快的感觉是相通的，这里也许潜在着一个与我们人类的起源交织在一起的重大课题。
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为什么睡得正香的时候下肢会突然抽动一下？
入睡时，连接大脑和下肢的运动指令十分微弱。这种现象是往来于脊髓和下肢之间的条件反射指令引起一种误操作的结果，是成人女性每5人中就有1人体验过的普遍现象。
睡得正香的时候，下肢突然像痉挛一样抽动，人从睡梦中惊醒，你有过这种经历吗？你也许会认为这种现象是与做梦有关的身体反应。那么这种下肢突然抽动的现象究竟该如何解释呢？
人的动作可以分为两种：自己的意志＝大脑操纵的“随意运动”；与意志无关，无意中出现的“非随意运动”＝条件反射。睡眠中的这种抽动现象属于条件反射的一种。同样的条件反射还有手指触摸到发烫的物体时一下子缩回来等，遇到紧急情况时身体的自我保护条件反射。
最容易让人理解这种现象的实验方法是，神经科医生为了检查身体的神经系统有无异常时所做的人工条件反射检查，使用木槌敲打膝盖下部小腿自动弹起的做法。做这项检查的时候下肢要处于无意识的放松状态。因为要使肌肉活动起来有两个途径，一个是大脑的操纵(随意运动)，另一个是脊髓的操纵(条件反射)。身体处于放松状态时，来自大脑的指令很弱，取而代之的是连接脊髓与下肢的反射网络在认真地工作。
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人在入睡的时候正好与这种现象类似。随着睡眠的加深，四肢极度放松，大脑通往下肢的运动指令系统非常微弱。与此同时，大脑操纵能力很低，抑制下肢条件反射的力量微乎其微，使下肢处于容易出现条件反射的状态。这时如果稍有原因，就容易产生下肢前踢的条件反射。
我们把这种现象解释为一种误操作。尽管它对身体没有任何意义，但是，下肢的动作传递到大脑以后，由于产生了吃惊的感觉而从睡梦中醒来。至于为什么会出现这种条件反射，现在还不清楚，也许是由于这里距离大脑比较遥远指令难以传递的缘故。
实际上，成年女性每5人中就有1人有过这种经历。多发于贫血、肾脏有问题或孕妇的身上。据说与某种物质的存在有关。情况严重的时候，睡梦中数次因下肢抽动而惊醒，难以安睡，导致名为肌肉阵挛综合征的影响睡眠的疾病，在这种情况下需要找医生寻求抑制反射的药物治疗。
顺便说一下，工作中或在电车里坐着打盹儿的时候，脑袋“咕咚”一下，这与条件反射没有关系。这是因为睡眠深到一定程度的时候，颈部肌肉下垂，没有将脑袋支撑住的结果。
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为什么有的东西不能混着吃，有些东西混着吃有好处？
为了保护肠胃，自古以来就有许多饮食的智慧流传。特定的食品同时食用，有助于肠胃的消化。
日餐中的天妇罗与西瓜、烤鳗鱼和腌梅干等，从古到今人们一直不主张同时食用，即所谓“食食相克”。有一种说法称，有一百多种食品如果混着食用容易引起腹痛，严重时导致恶心、呕吐、腹泻等症状。食食相克，与人体出现问题真的有直接关系吗？
从医学的角度来看，这在某种程度上是有道理的。观察一下具有代表性的天妇罗与西瓜，食用脂肪较高的食物消化所需的时间较长，胃为了加快消化速度而产生大量的胃液。如果此时继续食用水分高和寒性大的食品，好不容易产生的胃液遭到稀释，肠胃因受寒而收缩，功能的发挥开始迟钝，使得吃入的食物滞留在胃中，结果引起腹痛、胃胀、呕吐的症状。
鳗鱼和腌梅干混吃的人不少，问题并没有所说的那么严重。但是肠胃较弱的人还是小心为好。腌梅干的收敛作用具有令胃部收缩的功能。相反，鳗鱼味甘、油腻，如果两者同时食用将在肠胃内形成对立局面。
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具体说来，所谓“食食相克”指的是不易消化的食物和因寒性大加重肠胃负担的食物的组合。比如“刨冰和油炸食品”、“面条和田螺”等注意不要一起食用。肠胃是内脏的中心，充分发挥肠胃功能摄取各种营养，对于保持健康的生活极为重要。从这个意义上讲，肠胃功能较弱的人更要格外小心，不要让“食食相克”的吃法伤害自己的肠胃。生活的智慧也在这里有所体现，“食食相克”决不是荒诞无稽之谈，都是前人在长期生活中积累的宝贵经验。此外，象“鲍鱼和青梅”中的青梅本身就含有一定的毒性，“螃蟹和柿子”中的螃蟹容易伤胃，都要引起我们每个人的注意
那么，在我们的现代生活中情况又是怎样的呢？比如说，女性喜欢吃的用胡萝卜、黄瓜、西红柿等组合而成的蔬菜沙拉。这些尽管都是沙拉中较为固定的材料，但是胡萝卜和黄瓜中含有叫做抗坏血酸氧代酶的酵素，对西红柿中含有的维生素C就具有破坏作用。在这种情况下，如果遇到柠檬、醋和油，其酵素作用将受到遏制，维生素C得到保护。所以，用于沙拉的时候，先将胡萝卜和黄瓜用柠檬和醋拌好，使之变为有益的食物组合。
还有，在导致胃寒的豆腐中拌入能够起到温暖作用的小葱和生姜，既能够预防腹痛和腹泻，又能够摄入较高的营养成分。由此看来，如果处理得当，“食食相克”也可以转化为营养丰富的食物组合、现代化的食物组合，削弱其加重身体负担的作用，提高有效的一面，聪明而又实惠地保护好自己的肠胃。, http://www.100md.com
为什么一看见太阳就容易打喷嚏？
有的人一见到阳光或灯光就鼻腔发痒，容易打喷嚏。还有人在想打喷嚏而又打不出来的时候，看到强光后一下子就打了出来。光是靠眼睛看到的，喷嚏是鼻子打出来的，可谓风马牛不相及的两者，在这个问题上究竟有什么关系呢？
首先，我们对打喷嚏的内部结构做一简单的说明。打喷嚏的现象是指在将进入鼻腔的异物(如灰尘、细菌、花粉等)驱赶时出现的一种无意识的“反射”。异物进入以后，位于鼻粘膜上的三叉神经向作用于肺部的呼吸肌肉发出指令，猛烈地排出空气将异物驱除出境。
那么，为什么在遇有强光时也打喷嚏呢？其实，我们还不能够完全获知其中的奥妙。由于它并不是什么重要的疾病，人们还没有全力以赴地加以研究。在欧美一些国家，有人开始着手对起因于阳光的反射性喷嚏进行研究，陆续提出了一些假设的说法。
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目前可信度较高的说法是，眼睛和鼻子的知觉受到同一条三叉神经的支配，所以，对于强烈刺激的防御反应混淆在一起引起了喷嚏的出现。具体说来，从眼睛进入的强烈阳光，鼻腔误以为对自己的刺激，故以喷嚏的形式欲将其异物驱逐出去。据有关统计，因阳光而出现的喷嚏反射多发于不满3岁的婴幼儿。在发育中的婴幼儿的身上，各种神经中枢的分工还达不到大人的详细程度，所以容易对一些来自外界的刺激混淆不辨。
还有人在拔眉毛的时候容易打喷嚏，其理由与强光的刺激相仿。而拔鼻毛时容易流眼泪的现象正好是与之相反的例证。当鼻子受到刺激的时候，眼睛产生了防御反应，于是，流出眼泪欲将异物冲洗出去。
再者，因强光引起喷嚏的体质据说具有遗传作用。父母中一人属于这种体质，那么他们的子女有半数以上继承这种体质，所以有的家庭中的许多人都犯这种毛病，结果误以为世上的大多数人都这样。其实，见到强光容易打喷嚏的人属于少数。
喷嚏本身就是一种与各种神经纠缠在一起的复杂现象，因光线造成喷嚏的研究工作尚未正式展开，所以上述的解释还难以肯定。此外，还有鼻腔粘膜对光线产生反应传递到大脑以后引发喷嚏的说法。
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为什么许多人听到指甲划玻璃黑板的声音后浑身不自在？
这种声音与某类猴子在察觉到危险情况时发出的声音相仿，所以有一种说法认为，这是人类在进化过程中残留下来的一种回避险情的条件反射之一。用指甲在玻璃黑板上乱划的声音的确令人产生一种说不出的讨厌。在美国，人们把这种声音叫做“blackboard screech”(黑板的金属切割声)。究竟是什么原因使得人们听到后浑身感觉不自在呢？美国西北大学神经科学研究所对这种凄厉的声音的研究工作始于1988年。声音就是空气振动，通过振动在1秒钟内形成的波的次数称之为“周波数”，单位用赫兹(Hz)表示。比如大座钟的声音低沉，周波数很低，而喷气式飞机起飞前发出的尖叫声周波数就很高。人耳可以听到20HZ～20000Hz的声音。
对划黑板声的研究是从分析它的周波数结构开始的。自然界的声音是有许多周波数集中形成的，能够引起人们听觉不愉快的原因首先怀疑的是周波数高。于是，从黑板的声音中先去除了周波数高的声音，但是，那种刺耳的感觉仍然存在。
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接着，把注意力集中在周波数稍低的声音上，将周波数在1000HZ～2000Hz范围内的声音(1000Hz的声音大概接近于女高音美声中的最高音域)摘除掉，结果令人浑身不自在的声音没有了。对声音的大小也进行了实验，其中没有因果关系。因此，造成听觉不快的原因并非黑板声音中最高的周波数。
把这种声音与自然界的声音进行了比较，结果意外地发现，一种猴子在察觉情况危急时发出的尖叫声(警戒声)与这种玻璃黑板的划声极为相似。接受了这个实验结果以后推测，我们在听到这种声音以后出现的毛骨悚然的不自在感觉，也许是我们人类刚刚学会用两条腿走路时的“远古记忆”，即唤醒了我们沉睡已久的“附近有险情存在”的远古记忆。也就是人类在进化过程中依然残留着这么一种条件反射。
再者，分析人们看到电影中恐怖镜头的时候发出的尖叫声，据说无论是哪个国家的人，其尖叫声的周波数都极为相近。看来这种不快的感觉是相通的，这里也许潜在着一个与我们人类的起源交织在一起的重大课题。
, 百拇医药
为什么睡得正香的时候下肢会突然抽动一下？
入睡时，连接大脑和下肢的运动指令十分微弱。这种现象是往来于脊髓和下肢之间的条件反射指令引起一种误操作的结果，是成人女性每5人中就有1人体验过的普遍现象。
睡得正香的时候，下肢突然像痉挛一样抽动，人从睡梦中惊醒，你有过这种经历吗？你也许会认为这种现象是与做梦有关的身体反应。那么这种下肢突然抽动的现象究竟该如何解释呢？
人的动作可以分为两种：自己的意志＝大脑操纵的“随意运动”；与意志无关，无意中出现的“非随意运动”＝条件反射。睡眠中的这种抽动现象属于条件反射的一种。同样的条件反射还有手指触摸到发烫的物体时一下子缩回来等，遇到紧急情况时身体的自我保护条件反射。
最容易让人理解这种现象的实验方法是，神经科医生为了检查身体的神经系统有无异常时所做的人工条件反射检查，使用木槌敲打膝盖下部小腿自动弹起的做法。做这项检查的时候下肢要处于无意识的放松状态。因为要使肌肉活动起来有两个途径，一个是大脑的操纵(随意运动)，另一个是脊髓的操纵(条件反射)。身体处于放松状态时，来自大脑的指令很弱，取而代之的是连接脊髓与下肢的反射网络在认真地工作。
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人在入睡的时候正好与这种现象类似。随着睡眠的加深，四肢极度放松，大脑通往下肢的运动指令系统非常微弱。与此同时，大脑操纵能力很低，抑制下肢条件反射的力量微乎其微，使下肢处于容易出现条件反射的状态。这时如果稍有原因，就容易产生下肢前踢的条件反射。
我们把这种现象解释为一种误操作。尽管它对身体没有任何意义，但是，下肢的动作传递到大脑以后，由于产生了吃惊的感觉而从睡梦中醒来。至于为什么会出现这种条件反射，现在还不清楚，也许是由于这里距离大脑比较遥远指令难以传递的缘故。
实际上，成年女性每5人中就有1人有过这种经历。多发于贫血、肾脏有问题或孕妇的身上。据说与某种物质的存在有关。情况严重的时候，睡梦中数次因下肢抽动而惊醒，难以安睡，导致名为肌肉阵挛综合征的影响睡眠的疾病，在这种情况下需要找医生寻求抑制反射的药物治疗。
顺便说一下，工作中或在电车里坐着打盹儿的时候，脑袋“咕咚”一下，这与条件反射没有关系。这是因为睡眠深到一定程度的时候，颈部肌肉下垂，没有将脑袋支撑住的结果。
, http://www.100md.com
为什么有的东西不能混着吃，有些东西混着吃有好处？
为了保护肠胃，自古以来就有许多饮食的智慧流传。特定的食品同时食用，有助于肠胃的消化。
日餐中的天妇罗与西瓜、烤鳗鱼和腌梅干等，从古到今人们一直不主张同时食用，即所谓“食食相克”。有一种说法称，有一百多种食品如果混着食用容易引起腹痛，严重时导致恶心、呕吐、腹泻等症状。食食相克，与人体出现问题真的有直接关系吗？
从医学的角度来看，这在某种程度上是有道理的。观察一下具有代表性的天妇罗与西瓜，食用脂肪较高的食物消化所需的时间较长，胃为了加快消化速度而产生大量的胃液。如果此时继续食用水分高和寒性大的食品，好不容易产生的胃液遭到稀释，肠胃因受寒而收缩，功能的发挥开始迟钝，使得吃入的食物滞留在胃中，结果引起腹痛、胃胀、呕吐的症状。
鳗鱼和腌梅干混吃的人不少，问题并没有所说的那么严重。但是肠胃较弱的人还是小心为好。腌梅干的收敛作用具有令胃部收缩的功能。相反，鳗鱼味甘、油腻，如果两者同时食用将在肠胃内形成对立局面。
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具体说来，所谓“食食相克”指的是不易消化的食物和因寒性大加重肠胃负担的食物的组合。比如“刨冰和油炸食品”、“面条和田螺”等注意不要一起食用。肠胃是内脏的中心，充分发挥肠胃功能摄取各种营养，对于保持健康的生活极为重要。从这个意义上讲，肠胃功能较弱的人更要格外小心，不要让“食食相克”的吃法伤害自己的肠胃。生活的智慧也在这里有所体现，“食食相克”决不是荒诞无稽之谈，都是前人在长期生活中积累的宝贵经验。此外，象“鲍鱼和青梅”中的青梅本身就含有一定的毒性，“螃蟹和柿子”中的螃蟹容易伤胃，都要引起我们每个人的注意
那么，在我们的现代生活中情况又是怎样的呢？比如说，女性喜欢吃的用胡萝卜、黄瓜、西红柿等组合而成的蔬菜沙拉。这些尽管都是沙拉中较为固定的材料，但是胡萝卜和黄瓜中含有叫做抗坏血酸氧代酶的酵素，对西红柿中含有的维生素C就具有破坏作用。在这种情况下，如果遇到柠檬、醋和油，其酵素作用将受到遏制，维生素C得到保护。所以，用于沙拉的时候，先将胡萝卜和黄瓜用柠檬和醋拌好，使之变为有益的食物组合。
还有，在导致胃寒的豆腐中拌入能够起到温暖作用的小葱和生姜，既能够预防腹痛和腹泻，又能够摄入较高的营养成分。由此看来，如果处理得当，“食食相克”也可以转化为营养丰富的食物组合、现代化的食物组合，削弱其加重身体负担的作用，提高有效的一面，聪明而又实惠地保护好自己的肠胃。, http://www.100md.com