保健食品中洛伐他丁测定方法研究
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中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021 杨大进；方从容；马兰；王竹天
营养保健品|食品分析|洛伐他丁|色谱法,高压液相
参见附件(45kb)。
中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021 杨大进；方从容；马兰；王竹天
关键词：营养保健品；食品分析；洛伐他丁；色谱法,高压液相
摘要：为建立保健食品中洛伐他丁的高压液相色谱测定方法 ,首先明确了洛伐他丁酸式、内酯和甲酯 3种结构中内酯为测定结构 ,通过研究提取、净化方法 ,尤其是温度、pH值等重要影响因素和仪器分析条件后 ,确定了可行的检测方法。能在 2d内以一种结构进行洛伐他丁测定 ,保证结果能准确反映样品的实际情况。本方法低加标浓度平均回收率为 96 3% ,高加标浓度平均回收率为10 7 4 % ,相对标准偏差 3 0 % ,最小检出限 0 0 8mg ,结果符合食品理化分析的要求 ,适用于原料、胶囊、保健醋等试样的检测。 6年来的稳定性实验表明 ,固体样品的稳定性良好.
中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021 杨大进；方从容；马兰；王竹天
关键词：营养保健品；食品分析；洛伐他丁；色谱法,高压液相
摘要：为建立保健食品中洛伐他丁的高压液相色谱测定方法 ,首先明确了洛伐他丁酸式、内酯和甲酯 3种结构中内酯为测定结构 ,通过研究提取、净化方法 ,尤其是温度、pH值等重要影响因素和仪器分析条件后 ,确定了可行的检测方法。能在 2d内以一种结构进行洛伐他丁测定 ,保证结果能准确反映样品的实际情况。本方法低加标浓度平均回收率为 96 3% ,高加标浓度平均回收率为10 7 4 % ,相对标准偏差 3 0 % ,最小检出限 0 0 8mg ,结果符合食品理化分析的要求 ,适用于原料、胶囊、保健醋等试样的检测。 6年来的稳定性实验表明 ,固体样品的稳定性良好.
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