高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素残留量的研究
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中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021；珲春市卫生防疫站 吉林珲春133300；泰安市卫生防疫站 山东泰安2
乳|氯霉素|色谱法|高压液相|兽医药|药物残留物
参见附件(32kb)。
中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021；珲春市卫生防疫站 吉林珲春133300；泰安市卫生防疫站 山东泰安271000 蒋定国；杨大进；方从容；文玉雪；王玉莲；王竹天
关键词：乳；氯霉素；色谱法；高压液相；兽医药；药物残留物
摘要：为了快速、简便、灵敏地测定牛奶中的氯霉素残留 ,建立了高效液相色谱分析法。牛奶样品先用含有 1%高氯酸的乙酸乙酯沉淀蛋白质和提取氯霉素 ,提取液浓缩干后用 0 5mol L高氯酸溶液溶解 ,以正己烷去除脂溶性杂质 ,在波长 2 78nm处用高效液相色谱仪测定氯霉素。本方法最低检出浓度为 1 1μg kg ,氯霉素浓度在 2 0 μg kg～ 10 0 μg kg范围内 ,方法平均回收率为 88 0 %～ 97 7% ,RSD为 5 3%～ 6 4 %。本方法适于牛奶中氯霉素残留的监测。
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关键词：乳；氯霉素；色谱法；高压液相；兽医药；药物残留物
摘要：为了快速、简便、灵敏地测定牛奶中的氯霉素残留 ,建立了高效液相色谱分析法。牛奶样品先用含有 1%高氯酸的乙酸乙酯沉淀蛋白质和提取氯霉素 ,提取液浓缩干后用 0 5mol L高氯酸溶液溶解 ,以正己烷去除脂溶性杂质 ,在波长 2 78nm处用高效液相色谱仪测定氯霉素。本方法最低检出浓度为 1 1μg kg ,氯霉素浓度在 2 0 μg kg～ 10 0 μg kg范围内 ,方法平均回收率为 88 0 %～ 97 7% ,RSD为 5 3%～ 6 4 %。本方法适于牛奶中氯霉素残留的监测。
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