上海市保健食品消费者的知识-态度-行为(KAP)调查
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上海市疾病预防与控制中心；复旦大学公共卫生学院 上海200336 肖萍；仲伟鉴；董妙珠；杨隽；董竟武；叶秀玲
参见附件(46kb)。
上海市疾病预防与控制中心；复旦大学公共卫生学院 上海200336 肖萍；仲伟鉴；董妙珠；杨隽；董竟武；叶秀玲；叶于薇；金锡鹏
关键词：营养保健品；知识；态度；行为
摘要：为了解上海市保健食品消费者所具有的保健食品营养知识、对保健食品的态度和消费行为 ,对 10 0 7名消费者采用统一的KAP调查问卷进行了调查。结果发现消费者的保健食品知识、态度得分较低 ,且文化程度与保健食品营养知识得分存在正相关关系。 5 0 2 %的消费者不知道《保健食品管理办法》 ,不能识别保健食品专用标识者高达 71 1%。保健食品知识主要来源于广告。71 9%的消费者对保健食品广告或产品说明书持半信半疑态度。对保健食品的主要意见是产品广告宣传有夸大、虚假现象 ,同类产品过多 ,无法选择。 84 7%的人购买保健食品是自己或家人食用 ,购买时...
上海市疾病预防与控制中心；复旦大学公共卫生学院 上海200336 肖萍；仲伟鉴；董妙珠；杨隽；董竟武；叶秀玲；叶于薇；金锡鹏
关键词：营养保健品；知识；态度；行为
摘要：为了解上海市保健食品消费者所具有的保健食品营养知识、对保健食品的态度和消费行为 ,对 10 0 7名消费者采用统一的KAP调查问卷进行了调查。结果发现消费者的保健食品知识、态度得分较低 ,且文化程度与保健食品营养知识得分存在正相关关系。 5 0 2 %的消费者不知道《保健食品管理办法》 ,不能识别保健食品专用标识者高达 71 1%。保健食品知识主要来源于广告。71 9%的消费者对保健食品广告或产品说明书持半信半疑态度。对保健食品的主要意见是产品广告宣传有夸大、虚假现象 ,同类产品过多 ,无法选择。 84 7%的人购买保健食品是自己或家人食用 ,购买时...
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