福建南平市实施“食品放心工程”
全面清理整顿食品生产经营企业和餐饮业
全国实施食品药品放心工程电视电话会议后，福建省南平市政府组织召开治理“餐桌污染”专题会议，紧密结合该市治理“餐桌污染”工作的实际，提出实施“食品放心工程’’全面清理整顿食品生产经营企业和餐饮业等六项重点工作。
一、组织领导和宣传工作
实施“食品放心工程”工作由市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”联席会议牵头，下设联席办，主要职责是协调、指导和监督。联席会议各成员单位要按照市政府治理“餐桌污染”工作方案要求，狠抓落实，确保年底前基本达标。在整治中各部门要加大宣传、教育力度，并发动群众举报，发挥社会监督作用。
二、全面清理整顿食品生产经营企业和餐饮业
1. 对城区和城乡结合部等区域无证照生产经营点、非法食品加工 经营点和餐饮店限期关闭，做好场所退租、拆除加工设施等工作。
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2. 组织分工： 由市质监局负责食品生产加工企业整顿；由市工商局负责食品经营企业整顿；由市卫生局负责餐饮业整顿。
3. 市工商、质监、卫生、公安等部门要密切配合，对城区和城乡结合部非法食品加工经营点和餐饮店进行拉网式检查，彻底清除无证照生产、经营行为。按照市政府办公室批转的执法联动工作方案要求，依托工商12315举报投诉台，开展执法联动，严厉打击制售假劣食品违法犯罪活动。
4. 由各部门结合职能分工抓紧制定建立健全规范管理办法。
三、综合整治饮用水工作
由市建设局负责，市和区卫生部门、区建设局、各街道办事处抽调人员参加，成立城区二次供水专项整治工作小组，年底前要实现二次供水水箱清洗率达100%，四项指标达标的目标。
1. 由市建设局牵头，组织市、区有关部门到福州市学习治理二次供水的经验，制定按社区分片逐楼、逐个水箱清洗等切实可行的工作方案。
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2. 由市建设局、卫生局负责，组织科研人员攻关，提出解决余氯偏低问题的办法。
3. 由市水利局负责，抓好全市农村供水工作，力争10个县(市、区)在年底前达到全省平均进度水平。
四、严格市场准入，建立信用体系
制定肉、蔬菜、豆制品、水产品四大类产品准入、退出机制，8月份开展市场试点，9月份在市区所有市场推行。在取得经验基础上再增加粮食、水果、奶制品等品种。
1. 由市经贸委、工商局、卫生局负责，制定四大类产品进入市场和酒家、学校食堂、加工企业的操作办法和退出办法。
2. 由工商局负责，经贸委配合，在市区各市场、生鲜超市建立业主食品安全第一责任人制度，配备蔬菜农残、水产品甲醛快速检测设备，全面培训检测人员，市场经营者要建立购销台帐和信誉卡制度，方便群众索证，建立信用体系，诚信经营。今后新开办市场、生鲜超市必须按要求配备检测设备。
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3. 市质监、农业、卫生、畜牧部门要根据职能分工，建立生产许可制度和食品质量卫生安全市场准入制度。
4. 由市卫生局负责，市工商局、畜牧局、交通局配合，制定豆制品，肉食品等符合卫生要求的运输管理办法。
5. 由市经贸委、工商局负责，在8月份研究推行鸡鸭集中宰杀管理办法，并抓紧组织实施。
6. 由市出入境检验检疫局负责做好进口冷冻产品检查监督，在8月底前制定市场准入办法。
五、巩固生猪“瘦肉精”整治成果，整顿规范农村定点屠宰
1. 由市畜牧局负责，继续保持整治生猪“瘦肉精”高压态势，加大检测和综合整治力度；研究并做好牛肉批发；市质监局配合做好“瘦肉精”检测中心资格认定。
2. 由市经贸委负责，市畜牧、工商、卫生、公安等部门配合，开展乡镇定点屠宰场清理整顿工作。
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3. 由市经贸委牵头，延平区畜牧局、经贸局、各乡镇(街道)配合，制定屠工管理区域规划，在农村推行屠工管理制度，上报市政府审批。
4. 由市卫生局负责，市工商局、畜牧局配合，建立国内肉类冷冻产品经营者送检制度。
六、综合整治蔬菜污染工作
1.市和区农业部门要加大力度综合整治生产环节蔬菜污染，加强农药经营销售源头的监督管理，农业、供销部门从8月中旬开始配合开展执法检查。
2.市农业局要增加生产环节检测密度，主要是蔬菜农残，每10天抽检1次，根据检测结果加大整治力度。, 百拇医药
全国实施食品药品放心工程电视电话会议后，福建省南平市政府组织召开治理“餐桌污染”专题会议，紧密结合该市治理“餐桌污染”工作的实际，提出实施“食品放心工程’’全面清理整顿食品生产经营企业和餐饮业等六项重点工作。
一、组织领导和宣传工作
实施“食品放心工程”工作由市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”联席会议牵头，下设联席办，主要职责是协调、指导和监督。联席会议各成员单位要按照市政府治理“餐桌污染”工作方案要求，狠抓落实，确保年底前基本达标。在整治中各部门要加大宣传、教育力度，并发动群众举报，发挥社会监督作用。
二、全面清理整顿食品生产经营企业和餐饮业
1. 对城区和城乡结合部等区域无证照生产经营点、非法食品加工 经营点和餐饮店限期关闭，做好场所退租、拆除加工设施等工作。
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2. 组织分工： 由市质监局负责食品生产加工企业整顿；由市工商局负责食品经营企业整顿；由市卫生局负责餐饮业整顿。
3. 市工商、质监、卫生、公安等部门要密切配合，对城区和城乡结合部非法食品加工经营点和餐饮店进行拉网式检查，彻底清除无证照生产、经营行为。按照市政府办公室批转的执法联动工作方案要求，依托工商12315举报投诉台，开展执法联动，严厉打击制售假劣食品违法犯罪活动。
4. 由各部门结合职能分工抓紧制定建立健全规范管理办法。
三、综合整治饮用水工作
由市建设局负责，市和区卫生部门、区建设局、各街道办事处抽调人员参加，成立城区二次供水专项整治工作小组，年底前要实现二次供水水箱清洗率达100%，四项指标达标的目标。
1. 由市建设局牵头，组织市、区有关部门到福州市学习治理二次供水的经验，制定按社区分片逐楼、逐个水箱清洗等切实可行的工作方案。
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2. 由市建设局、卫生局负责，组织科研人员攻关，提出解决余氯偏低问题的办法。
3. 由市水利局负责，抓好全市农村供水工作，力争10个县(市、区)在年底前达到全省平均进度水平。
四、严格市场准入，建立信用体系
制定肉、蔬菜、豆制品、水产品四大类产品准入、退出机制，8月份开展市场试点，9月份在市区所有市场推行。在取得经验基础上再增加粮食、水果、奶制品等品种。
1. 由市经贸委、工商局、卫生局负责，制定四大类产品进入市场和酒家、学校食堂、加工企业的操作办法和退出办法。
2. 由工商局负责，经贸委配合，在市区各市场、生鲜超市建立业主食品安全第一责任人制度，配备蔬菜农残、水产品甲醛快速检测设备，全面培训检测人员，市场经营者要建立购销台帐和信誉卡制度，方便群众索证，建立信用体系，诚信经营。今后新开办市场、生鲜超市必须按要求配备检测设备。
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3. 市质监、农业、卫生、畜牧部门要根据职能分工，建立生产许可制度和食品质量卫生安全市场准入制度。
4. 由市卫生局负责，市工商局、畜牧局、交通局配合，制定豆制品，肉食品等符合卫生要求的运输管理办法。
5. 由市经贸委、工商局负责，在8月份研究推行鸡鸭集中宰杀管理办法，并抓紧组织实施。
6. 由市出入境检验检疫局负责做好进口冷冻产品检查监督，在8月底前制定市场准入办法。
五、巩固生猪“瘦肉精”整治成果，整顿规范农村定点屠宰
1. 由市畜牧局负责，继续保持整治生猪“瘦肉精”高压态势，加大检测和综合整治力度；研究并做好牛肉批发；市质监局配合做好“瘦肉精”检测中心资格认定。
2. 由市经贸委负责，市畜牧、工商、卫生、公安等部门配合，开展乡镇定点屠宰场清理整顿工作。
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3. 由市经贸委牵头，延平区畜牧局、经贸局、各乡镇(街道)配合，制定屠工管理区域规划，在农村推行屠工管理制度，上报市政府审批。
4. 由市卫生局负责，市工商局、畜牧局配合，建立国内肉类冷冻产品经营者送检制度。
六、综合整治蔬菜污染工作
1.市和区农业部门要加大力度综合整治生产环节蔬菜污染，加强农药经营销售源头的监督管理，农业、供销部门从8月中旬开始配合开展执法检查。
2.市农业局要增加生产环节检测密度，主要是蔬菜农残，每10天抽检1次，根据检测结果加大整治力度。, 百拇医药