吉林、上海、陕西、安徽大力整治生猪屠宰场
吉林、上海、陕西、安徽认真贯彻全国实施食品药品放心工程和全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议精神，明确整治的重点、 目标、任务和措施，大力整治生猪屠宰场。
吉林省内贸办提出整顿的重点：一是解决定点屠宰企业标准低问题；二是肉品品质检验不规范问题；三是部分地区屠宰厂布局不合理问题；四是严厉打击私屠滥宰问题。整顿的目标和任务：一是严格国家标准，提高屠宰厂标准化建设水平；二是严格屠宰厂点设置，压缩屠宰厂点数量；三是严格屠宰厂生产经营行为规范，提高畜禽产品合格率；四是严厉打击私屠滥宰等不法行为，提高畜禽进点屠宰率。整顿的措施：一是贯彻国家标准，加快屠宰厂标准化建设步伐；二是完善规划，建立和健全屠宰厂市场准入机制；三是实行肉品全程质量监控，确保肉品质量卫生安全； 四是加大执法监管力度，严厉打击私屠滥宰等不法行为。
上海市政府动员和协调市整规办、食品药品监管、经委、农委、卫生、技术监督等有关部门制定了实施食品药品放心工程行动方案。在整治生猪屠宰场、豆制品和水产品市场方面，提出了明确的工作目标：压缩不符合国家标准的生猪屠宰场20家，重点整治8家屠宰量大的近郊屠宰场；压缩不符合标准的豆制品加工厂20%；加强水产品市场安全监管，扩大安全检测覆盖面等。同时确定了6项工作重点：一是严格市场准入，实施产销规模化对接管理；二是严格规范标准，强化达标验收；三是强化流通检测，严把食品市场质量关；四是加快流通安全示范企业(市场)建设，大力推进连锁超市扩大生鲜食品经营；五是继续推进食品加工质量认证体系建设，加快与国际接轨步伐；六是建立流通安全信息网络，加强食品流通诚信体系和社会监督体系建设。
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自今年8月以来，上海市政府分管副市长周太彤、副秘书长柴俊勇加强协调，修改和审定行动方案，并带领有关部门负责人深入到生猪屠宰场、豆制品加工厂和水产品市场调查研究，研究新情况，提出新对策，要求狠抓落实，保障上海1600万人民吃到放心肉和放心的豆制品和水产品。
陕西省从9月初开始，利用三个月时间，分三个阶段开展集中整治工作，由商贸、公安、工商、卫生、农牧、质监、药监等部门联合行动，综合执法，重点在严厉打击私屠滥宰、加强肉品市场监管、调整定点布局设置、整顿规范定点屠宰厂(场)等四个方面取得成效。通过集中整治，全省执行肉品“三章两证”(陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)、建立索证购进登记台账、定点批发交易、检疫与屠宰流程同步实施等规定，探索屠宰管理第三方认证及分级注册管理模式，实行肉品质量市长负责制、责任追究制和工作报告制度。9月14日，省定点办召开全省定点屠宰工作会议，进一步落实贯彻意见和工作措施，全省掀起活动高潮。
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省定点办牵头对西安市辖区内43个定点屠宰厂(场)进行了全面检查。省工商局、西安市工商局上下联动，出动执法人员3000多人次，对西安各区县180个市场和2125个肉食品经营户进行拉网式检查，取缔无照经营19户，责令停业整顿98户，处罚15户，立案查处3户。商洛市山阳县个体工商户朱某从花栗村以120元低价购进出售病死猪肉，该县工商部门依法予以没收并销毁，处以3000元罚款；洛南县工商局根据群众举报，依法查处了李某向肉联厂销售灌注水泥和沙子的生猪案件，并挖出其堂兄销售灌有水泥的生猪等违法行为。
安徽省经贸委于9月10日在合肥召开全省生猪屠宰市场集中整治工作会议，明确了年内要达到的阶段性目标和明年工作的基本要求，并确定了今后一段时间的工作重点。一是集中开展严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为的联合行动；二是按照有关法规、规划、标准的规定，全面开展生猪定点屠宰厂(场)的清理整顿；三是结合本地实际，切实加强牛羊屠宰管理；四是加强检验检疫工作；五是严格肉品市场准入，规范肉品市场流通，建立统一开放、竞争有序的肉品市场；六是标本兼治，着力治本，确保集中整治生猪屠宰市场各项工 作落到实处。会议要求各市、各有关部门要提高认识，加强领导，增强开展生猪屠宰市场集中整治的责任感和紧迫感，实行牵头部门一把手负总责的工作机制；要根据当地实际，制定好实施方案，突出整治重点，明确整治目标，有针对性地切实抓出实效；要加强宣传，形成强大的社会舆论监督氛围；要加强组织协调，明确职责分工，形成工作合力；要建立工作负责制和责任追究制度，保障肉品安全，确保广大消费者的身体健康和生命安全。
(吉林省、上海市、陕西省、安徽省供稿), 百拇医药
吉林省内贸办提出整顿的重点：一是解决定点屠宰企业标准低问题；二是肉品品质检验不规范问题；三是部分地区屠宰厂布局不合理问题；四是严厉打击私屠滥宰问题。整顿的目标和任务：一是严格国家标准，提高屠宰厂标准化建设水平；二是严格屠宰厂点设置，压缩屠宰厂点数量；三是严格屠宰厂生产经营行为规范，提高畜禽产品合格率；四是严厉打击私屠滥宰等不法行为，提高畜禽进点屠宰率。整顿的措施：一是贯彻国家标准，加快屠宰厂标准化建设步伐；二是完善规划，建立和健全屠宰厂市场准入机制；三是实行肉品全程质量监控，确保肉品质量卫生安全； 四是加大执法监管力度，严厉打击私屠滥宰等不法行为。
上海市政府动员和协调市整规办、食品药品监管、经委、农委、卫生、技术监督等有关部门制定了实施食品药品放心工程行动方案。在整治生猪屠宰场、豆制品和水产品市场方面，提出了明确的工作目标：压缩不符合国家标准的生猪屠宰场20家，重点整治8家屠宰量大的近郊屠宰场；压缩不符合标准的豆制品加工厂20%；加强水产品市场安全监管，扩大安全检测覆盖面等。同时确定了6项工作重点：一是严格市场准入，实施产销规模化对接管理；二是严格规范标准，强化达标验收；三是强化流通检测，严把食品市场质量关；四是加快流通安全示范企业(市场)建设，大力推进连锁超市扩大生鲜食品经营；五是继续推进食品加工质量认证体系建设，加快与国际接轨步伐；六是建立流通安全信息网络，加强食品流通诚信体系和社会监督体系建设。
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自今年8月以来，上海市政府分管副市长周太彤、副秘书长柴俊勇加强协调，修改和审定行动方案，并带领有关部门负责人深入到生猪屠宰场、豆制品加工厂和水产品市场调查研究，研究新情况，提出新对策，要求狠抓落实，保障上海1600万人民吃到放心肉和放心的豆制品和水产品。
陕西省从9月初开始，利用三个月时间，分三个阶段开展集中整治工作，由商贸、公安、工商、卫生、农牧、质监、药监等部门联合行动，综合执法，重点在严厉打击私屠滥宰、加强肉品市场监管、调整定点布局设置、整顿规范定点屠宰厂(场)等四个方面取得成效。通过集中整治，全省执行肉品“三章两证”(陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)、建立索证购进登记台账、定点批发交易、检疫与屠宰流程同步实施等规定，探索屠宰管理第三方认证及分级注册管理模式，实行肉品质量市长负责制、责任追究制和工作报告制度。9月14日，省定点办召开全省定点屠宰工作会议，进一步落实贯彻意见和工作措施，全省掀起活动高潮。
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省定点办牵头对西安市辖区内43个定点屠宰厂(场)进行了全面检查。省工商局、西安市工商局上下联动，出动执法人员3000多人次，对西安各区县180个市场和2125个肉食品经营户进行拉网式检查，取缔无照经营19户，责令停业整顿98户，处罚15户，立案查处3户。商洛市山阳县个体工商户朱某从花栗村以120元低价购进出售病死猪肉，该县工商部门依法予以没收并销毁，处以3000元罚款；洛南县工商局根据群众举报，依法查处了李某向肉联厂销售灌注水泥和沙子的生猪案件，并挖出其堂兄销售灌有水泥的生猪等违法行为。
安徽省经贸委于9月10日在合肥召开全省生猪屠宰市场集中整治工作会议，明确了年内要达到的阶段性目标和明年工作的基本要求，并确定了今后一段时间的工作重点。一是集中开展严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为的联合行动；二是按照有关法规、规划、标准的规定，全面开展生猪定点屠宰厂(场)的清理整顿；三是结合本地实际，切实加强牛羊屠宰管理；四是加强检验检疫工作；五是严格肉品市场准入，规范肉品市场流通，建立统一开放、竞争有序的肉品市场；六是标本兼治，着力治本，确保集中整治生猪屠宰市场各项工 作落到实处。会议要求各市、各有关部门要提高认识，加强领导，增强开展生猪屠宰市场集中整治的责任感和紧迫感，实行牵头部门一把手负总责的工作机制；要根据当地实际，制定好实施方案，突出整治重点，明确整治目标，有针对性地切实抓出实效；要加强宣传，形成强大的社会舆论监督氛围；要加强组织协调，明确职责分工，形成工作合力；要建立工作负责制和责任追究制度，保障肉品安全，确保广大消费者的身体健康和生命安全。
(吉林省、上海市、陕西省、安徽省供稿), 百拇医药