泽泻丰产的栽培技术
泽泻为泽泻科植物泽泻(Alisma orientalie(Sam.)Juzep.)的干燥块茎。别名泽夕、水泽、如意花。性寒、味甘。具清湿热、利小便、降血脂之功效。主治冠心病、心血管病和肾脏疾病。主产福建、江西、四川等省，广东、广西、云南、贵州、安徽等省区也有栽培。
(一)形态特征 多年生沼泽草本，高50-l00厘米，块茎球形，须根多数，叶丛生，柄长5-50厘米，基部鞘状，叶片椭圆形或宽卵形，光滑，叶脉5-7条，花茎自叶丛中抽出，花序3-5轮分枝，集成大型轮生状圆锥花序，花小，白色，两性。瘦果多数，倒卵形，褐色，环状排列。花期8-9月，果期10-11月。
(二)生长习性 泽泻为水生植物，喜生长在温暖地区，耐高温，怕寒冷，喜肥沃而稍带黏性的土壤，幼苗期喜荫蔽，移栽后喜光照充足的环境，全生育期约170天。 种子成熟期不一致，干种子不出苗，隔年种子发芽率降低。发芽适温20℃，l-2天发芽，生长适温20-25℃，0℃以下易受冻害，水肥条件好的当年可完成生育期。
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(三)栽培技术
1.选地、整地 育苗地直选阳光充足、土层深厚、肥沃略带黏性、排灌方便的田块，育苗田播种前几天放干水。耕翻后，每亩施人腐熟堆肥3000千克，然后耙匀，作成宽1-1.2米的畦，要求做到田平如镜、泥烂如绒。整好的田干半田或一夜后即可播种。 移栽地可选早稻或早中稻收获后的田块，排除田间过深的积水至部分现泥为止。每亩施3000千克土杂肥，然后犁耙2-3次，达到泥细、田平、水浅为佳。
2.繁殖方法 用种子繁殖，育苗移栽。
(1)育苗 6-7月份播种，选中等成熟度的种子作种，播前将选好的种子用纱布包好，放流动清水中冲洗l-2天，取出后晾干表面水分，拌10-20倍种子量的细沙或草木灰撒于苗床上，播后用扫帚拍打畦面，使种子入士，防止被水冲走，阳光过强可于畦边插荫蔽物，每亩用种量0.25千克，约3天后幼芽出土。一般育苗田与大田的比为1：25
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(2)移栽 于8月下旬收获早稻后，于阴雨天或晴天下午带泥挖起健壮幼苗，去掉脚叶、病叶、枯叶。一般按行株距30厘米X25厘米，每穴栽苗1株，苗要浅栽入泥2-3厘米深，栽直、栽稳，定植后田间保持浅水勤灌。
3.田间管理
(1)苗期管理 泽泻苗期需遮荫，可在苗床上搭棚或插杉树条遮荫，郁闭度控制在60%左右。l个月后可逐步拆除荫棚，苗期需常滋润畦面，可采用晚灌早排法，水以淹没畦面为宜，苗高2厘米左右时，浸l-2小时后即要排水，随着秧苗的生长，水深可逐渐增加，但不得淹没苗尖。 当苗高3-4厘米时，即可进行间苗，拔除稠密的弱苗，保持株距2-3厘米，结合间苗进行除草和追肥2次，第一次每亩施稀薄人畜粪l000干克或硫酸铵5千克对水1000千克浇苗床，浇时勿浇在苗叶上，第二次可在20天后再追施1次，追肥前排尽田水，肥液下渗后再灌浅水。
(2)定植后管理 定植2天后，要把浮起的幼苗重新栽稳，并把缺苗补齐，并适时追肥，第一次在裁后半个月后追次肥，可用人粪尿、饼肥等混合施用。每隔半个月1次，后几次施肥量可逐渐减少，并保持田内3-5厘米浅水，11月下旬，可排干田水以利收获，抽薹的植株要及时打薹，从茎基部摘除。
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4.病虫害防治
(l)白斑病 为害叶、叶柄，产生红褐色病斑，8-9月发病严重。
防治方法：
①播种前用40%的福尔马林80倍液浸种5分钟，洗净晾干待播；
②发病期用50%托布津可湿性粉剂500-600倍液喷洒；
③发现病叶立即摘除，用1：1：l00波尔多液喷雾防治。
(2)蚜虫 7-8月多发，为害叶柄和嫩茎。防治方法：在田间可用40%乐果l000-15000倍液喷杀。
(3)银纹夜蛾 以幼虫咬食叶片，8-9月为害严重。防治方法：可进行人工捕捉或80%敌百虫1000-1500倍液或杀虫脒1000倍液喷雾防治，每7天1次，连续2-3次。
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(四)采收与加工 采收：于8月下旬至翌年1月初采收，采收时用镰刀划开块茎周围的泥土，用手拔出块茎，去除泥土及周围叶片，但注意保留中,心小叶。 加工：可先晒l-2天，然后用火烘焙。第一天火力要大，第二天火力可稍小，每隔1天翻动1次，第三天取出放在撞笼内撞去须根及表皮，然后用炭火焙，炼后再撞，直到须根、表皮去净及相撞时发出清脆声即可，折干率4：1。以个大、色黄白、光滑粉性足者为佳。
(五)留种技术
1.分株留种法 泽泻收获时，从田间选取生长健壮、无病虫害、块茎肥大的植株作为留种株，收获时单独挖起，割除枯萎茎叶，选比较潮湿的地块，开7-10厘米深的沟，将块茎斜栽入，栽后覆秸秆保温防冻，待第二年块茎萌发新苗高约20厘米时，按苗切块分株，移栽于田内，按株行距30厘米X40厘米移栽，待果实成熟后，连梗采下，扎成小把，置通风干燥处阴干脱粒即可。
2.块茎留种法 按上法选株，除去茎叶，将块茎移栽于肥沃的留种田内，第二年春出苗后，摘除侧芽，留主芽待抽薹开花结果，6月下旬果实成熟，即可脱粒阴干。当年即可播种。
摘自《爱农网》, 百拇医药
(一)形态特征 多年生沼泽草本，高50-l00厘米，块茎球形，须根多数，叶丛生，柄长5-50厘米，基部鞘状，叶片椭圆形或宽卵形，光滑，叶脉5-7条，花茎自叶丛中抽出，花序3-5轮分枝，集成大型轮生状圆锥花序，花小，白色，两性。瘦果多数，倒卵形，褐色，环状排列。花期8-9月，果期10-11月。
(二)生长习性 泽泻为水生植物，喜生长在温暖地区，耐高温，怕寒冷，喜肥沃而稍带黏性的土壤，幼苗期喜荫蔽，移栽后喜光照充足的环境，全生育期约170天。 种子成熟期不一致，干种子不出苗，隔年种子发芽率降低。发芽适温20℃，l-2天发芽，生长适温20-25℃，0℃以下易受冻害，水肥条件好的当年可完成生育期。
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(三)栽培技术
1.选地、整地 育苗地直选阳光充足、土层深厚、肥沃略带黏性、排灌方便的田块，育苗田播种前几天放干水。耕翻后，每亩施人腐熟堆肥3000千克，然后耙匀，作成宽1-1.2米的畦，要求做到田平如镜、泥烂如绒。整好的田干半田或一夜后即可播种。 移栽地可选早稻或早中稻收获后的田块，排除田间过深的积水至部分现泥为止。每亩施3000千克土杂肥，然后犁耙2-3次，达到泥细、田平、水浅为佳。
2.繁殖方法 用种子繁殖，育苗移栽。
(1)育苗 6-7月份播种，选中等成熟度的种子作种，播前将选好的种子用纱布包好，放流动清水中冲洗l-2天，取出后晾干表面水分，拌10-20倍种子量的细沙或草木灰撒于苗床上，播后用扫帚拍打畦面，使种子入士，防止被水冲走，阳光过强可于畦边插荫蔽物，每亩用种量0.25千克，约3天后幼芽出土。一般育苗田与大田的比为1：25
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(2)移栽 于8月下旬收获早稻后，于阴雨天或晴天下午带泥挖起健壮幼苗，去掉脚叶、病叶、枯叶。一般按行株距30厘米X25厘米，每穴栽苗1株，苗要浅栽入泥2-3厘米深，栽直、栽稳，定植后田间保持浅水勤灌。
3.田间管理
(1)苗期管理 泽泻苗期需遮荫，可在苗床上搭棚或插杉树条遮荫，郁闭度控制在60%左右。l个月后可逐步拆除荫棚，苗期需常滋润畦面，可采用晚灌早排法，水以淹没畦面为宜，苗高2厘米左右时，浸l-2小时后即要排水，随着秧苗的生长，水深可逐渐增加，但不得淹没苗尖。 当苗高3-4厘米时，即可进行间苗，拔除稠密的弱苗，保持株距2-3厘米，结合间苗进行除草和追肥2次，第一次每亩施稀薄人畜粪l000干克或硫酸铵5千克对水1000千克浇苗床，浇时勿浇在苗叶上，第二次可在20天后再追施1次，追肥前排尽田水，肥液下渗后再灌浅水。
(2)定植后管理 定植2天后，要把浮起的幼苗重新栽稳，并把缺苗补齐，并适时追肥，第一次在裁后半个月后追次肥，可用人粪尿、饼肥等混合施用。每隔半个月1次，后几次施肥量可逐渐减少，并保持田内3-5厘米浅水，11月下旬，可排干田水以利收获，抽薹的植株要及时打薹，从茎基部摘除。
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4.病虫害防治
(l)白斑病 为害叶、叶柄，产生红褐色病斑，8-9月发病严重。
防治方法：
①播种前用40%的福尔马林80倍液浸种5分钟，洗净晾干待播；
②发病期用50%托布津可湿性粉剂500-600倍液喷洒；
③发现病叶立即摘除，用1：1：l00波尔多液喷雾防治。
(2)蚜虫 7-8月多发，为害叶柄和嫩茎。防治方法：在田间可用40%乐果l000-15000倍液喷杀。
(3)银纹夜蛾 以幼虫咬食叶片，8-9月为害严重。防治方法：可进行人工捕捉或80%敌百虫1000-1500倍液或杀虫脒1000倍液喷雾防治，每7天1次，连续2-3次。
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(四)采收与加工 采收：于8月下旬至翌年1月初采收，采收时用镰刀划开块茎周围的泥土，用手拔出块茎，去除泥土及周围叶片，但注意保留中,心小叶。 加工：可先晒l-2天，然后用火烘焙。第一天火力要大，第二天火力可稍小，每隔1天翻动1次，第三天取出放在撞笼内撞去须根及表皮，然后用炭火焙，炼后再撞，直到须根、表皮去净及相撞时发出清脆声即可，折干率4：1。以个大、色黄白、光滑粉性足者为佳。
(五)留种技术
1.分株留种法 泽泻收获时，从田间选取生长健壮、无病虫害、块茎肥大的植株作为留种株，收获时单独挖起，割除枯萎茎叶，选比较潮湿的地块，开7-10厘米深的沟，将块茎斜栽入，栽后覆秸秆保温防冻，待第二年块茎萌发新苗高约20厘米时，按苗切块分株，移栽于田内，按株行距30厘米X40厘米移栽，待果实成熟后，连梗采下，扎成小把，置通风干燥处阴干脱粒即可。
2.块茎留种法 按上法选株，除去茎叶，将块茎移栽于肥沃的留种田内，第二年春出苗后，摘除侧芽，留主芽待抽薹开花结果，6月下旬果实成熟，即可脱粒阴干。当年即可播种。
摘自《爱农网》, 百拇医药