[主张]素食补身
有不少人喜欢用肉类食物来滋补身体。实际上有很多比较便宜的素食也具有较高的营养能起到补身的作用。
红薯：它能为人体提供大量的黏液蛋白、糖、维生素A等营养成分，常吃红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
藕：它有多种营养，包括淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。熟食能补心益胃，有滋养阴血的功能。能用来补五脏之虚，与红枣同食，则能养血补血。
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，不但能充当佳蔬，还有好多药用性能。
芹菜：每百克含蛋白质2.2克，碳水化合物10克，并含有较多的钙、磷、铁等成分。它有健胃、利尿、降血压、净血调经等作用也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
白菜：含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B也较丰富，具有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
葱：主要成分有蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素，还有许多矿物质。, http://www.100md.com
红薯：它能为人体提供大量的黏液蛋白、糖、维生素A等营养成分，常吃红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
藕：它有多种营养，包括淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。熟食能补心益胃，有滋养阴血的功能。能用来补五脏之虚，与红枣同食，则能养血补血。
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，不但能充当佳蔬，还有好多药用性能。
芹菜：每百克含蛋白质2.2克，碳水化合物10克，并含有较多的钙、磷、铁等成分。它有健胃、利尿、降血压、净血调经等作用也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
白菜：含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B也较丰富，具有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
葱：主要成分有蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素，还有许多矿物质。, http://www.100md.com