质检总局：火腿肠94.3%合格 两种狂加色素
诱人的火腿肠竟是经染色染成的。国家质检总局在近期对火腿肠进行的质量抽查中发现，亨乐火腿肠、玉兔鲜火腿肠超量、超范围使用着色剂，其中一种超出标准规定量的两倍以上。
据了解，国家标准规定在肉灌肠和西式火腿加工中，可以使用诱惑红作为增色剂，使用限量为0.015g/kg，但在本次抽查中发现有1种产品中含有的诱惑红超出标准规定量的两倍以上；另有1种产品含有胭脂红，属超范围使用着色剂。
虽然在抽查中发现了一些质量问题，但国家质检总局的人士也表示，此次抽查显示，火腿肠的总体质量有了显著提高，抽样合格率比上次提高了22.9个百分点，达94.3%。其中，抽查的35种火腿肠中，经检测质量等级达到特级技术要求的有4种，优级17种，占抽查产品总数的60.0%，比上次抽查特级和优级产品占有率提高了17.9个百分点。, 百拇医药
据了解，国家标准规定在肉灌肠和西式火腿加工中，可以使用诱惑红作为增色剂，使用限量为0.015g/kg，但在本次抽查中发现有1种产品中含有的诱惑红超出标准规定量的两倍以上；另有1种产品含有胭脂红，属超范围使用着色剂。
虽然在抽查中发现了一些质量问题，但国家质检总局的人士也表示，此次抽查显示，火腿肠的总体质量有了显著提高，抽样合格率比上次提高了22.9个百分点，达94.3%。其中，抽查的35种火腿肠中，经检测质量等级达到特级技术要求的有4种，优级17种，占抽查产品总数的60.0%，比上次抽查特级和优级产品占有率提高了17.9个百分点。, 百拇医药