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毛泽东喝绿茶养生
http://www.100md.com 2003年11月23日 联合早报
    

    (综合讯)再过一个月,就是中国大陆第一代领导人毛泽东110岁的冥诞,最近大陆各地也有许多庆祝活动,大陆官方媒体新华社,在这个时候揭开了毛泽东的饮食秘诀,原来一向粗茶淡饭的毛泽东,早在半个世纪前就具有进步的养生观念。

    毛泽东的饮食非常简单。一天三餐的主食是糙米饭搭配杂粮,据研究,这样的主食含有可以促进新陈代谢的维生素B群,以及提高免疫功能的膳食纤维。

    而毛泽东的副食则包括鱼和肉。外传他很喜欢吃红烧肉,其实根据他的厨师透露,毛泽东其实不常吃,而且吃的时候一定是块大量小,单纯是要解馋,反倒是鱼类,因为其中含有不饱和脂肪酸,具有降血脂的功能。另外,毛泽东每天一定要摄取不低于500克的蔬菜,有助于消化;籍贯湖南的毛泽东也喜欢吃辣椒和大蒜,而且每餐必备,无形中也提高了免疫功能,还有就是毛泽东每天起床一定会喝一杯绿茶,丰富的儿茶素可以降低血清胆固醇。, 百拇医药