选择维生素矿物质补充剂(一)
市场上有那么多的维生素和矿物质补充剂，选择一种正确的补充剂是真正的挑战，选用多种维生素/矿物质补充剂还是单种的？多少剂量才足够？天然维生素比合成品更好吗？什么剂型更好？价格昂贵的一定好吗？…以下的介绍也许可以帮助你作一个明智的选择。
标签和说明书的功能
补充剂产品上的标签和说明书是消费者获取产品信息的主要来源，也是消费者正确选择的主要根据。每个国家对膳食补充剂的标签有不同规定，补充剂标签上必须提供的信息有：所含维生素和/或矿物质的种类；每种成分的剂量。在美国，根据FDA(美国食品和药物管理局)规定，所有在美销售的膳食补充剂的标签必须包括全部成分、维生素和矿物质含量的一览表。此外，也须提供生产日期、保质期等。
如果补充剂中含有100%的DV(Daily Value)或以上的某种维生素或矿物质，则可以使用“高效”这个术语；如果三分之二营养素水平在100%DV以上，可称为多成分产品；补充剂含有维生素C这样的营养素，且已知足以清除体内有害自由基，则可以使用术语“抗氧化剂”。
, 百拇医药
在美国，描述膳食补充剂营养支持功能时，允许制造商在标签上出现机体的结构或功能的专用术语。如“有助于提高免疫力”等。但是因为该阐述未经FDA官方同意，所以在叙述营养功能的标签上有上述否认性声明：“该阐述未经FDA评估。本产品未试图用于诊断、治疗、治愈或防治任何疾病。我国尚未如此规定”如果产品的内容物满足已成立的FDA需求，才可包括经FDA批准的关于描述营养素或食物或健康相关问题之间的关联性的健康声明。不允许出现能够“防治癌症”、“治疗潮热”、“减少化疗引起的恶心”等治疗、诊断、治愈或防止疾病的阐述，禁止错误或误导营养和健康方面的叙述。
国际食品法典委员会(CAC)正在就一项有关健康声明使用指导原则的草案征求各国政府意见。在该指导原则中“健康声明”定义为:任何在标签中说明、提示或暗示某种食品或成分与疾病或健康状况之间关系的文字。根据CAC的定义,健康声明包括了一大类,从简单的营养知识如“钙是骨骼健壮所必需的”到有关降低疾病危险的声明。这里可明确的是,说明某种食品可治疗疾病属“医疗宣传”,由相关法规管理。而对疾病和机能紊乱的人群实施膳食管理属特殊医疗用产品类型,也不在此列。因此,健康声明基本可包括
, 百拇医药
(1) 营养素功能宣传 即某种营养素对正常生理机能的影响。这类宣传往往是公认的科学知识。如:“钙是骨骼和牙齿健壮的必要物质”。
(2) 健康膳食类型的宣传 这类宣传往往与各国推荐的膳食指南相吻合。如:“…含xmg钙,每日摄入ymg钙是身体必需的”。
(3) 促进功能的宣传，即说明某种营养素或非营养素在已有的对生长发育和正常机能所发挥的作用以外,产生的其他生理、心理功能或生物功效。如:“钙可增加骨密度”。
(4) 降低疾病危险的宣传，指有关将食物或食物成分与降低疾病危险相联系的声明。如:“充足的钙质有助于降低骨质疏松的危险”。欧盟认为上述4种健康声明应予准许。但第4类有关降低疾病危险的宣传与欧盟以往的标签法令79/112/EEC第2.b.款“禁止在食品标签中宣传任何预防和治疗疾病作用”相悖。考虑到各国(包括国际食品法典委员会)已将其列入健康声明中,因此今后可能会修订相关法令,使之更利于协调统一。, 百拇医药(周建烈)
标签和说明书的功能
补充剂产品上的标签和说明书是消费者获取产品信息的主要来源，也是消费者正确选择的主要根据。每个国家对膳食补充剂的标签有不同规定，补充剂标签上必须提供的信息有：所含维生素和/或矿物质的种类；每种成分的剂量。在美国，根据FDA(美国食品和药物管理局)规定，所有在美销售的膳食补充剂的标签必须包括全部成分、维生素和矿物质含量的一览表。此外，也须提供生产日期、保质期等。
如果补充剂中含有100%的DV(Daily Value)或以上的某种维生素或矿物质，则可以使用“高效”这个术语；如果三分之二营养素水平在100%DV以上，可称为多成分产品；补充剂含有维生素C这样的营养素，且已知足以清除体内有害自由基，则可以使用术语“抗氧化剂”。
, 百拇医药
在美国，描述膳食补充剂营养支持功能时，允许制造商在标签上出现机体的结构或功能的专用术语。如“有助于提高免疫力”等。但是因为该阐述未经FDA官方同意，所以在叙述营养功能的标签上有上述否认性声明：“该阐述未经FDA评估。本产品未试图用于诊断、治疗、治愈或防治任何疾病。我国尚未如此规定”如果产品的内容物满足已成立的FDA需求，才可包括经FDA批准的关于描述营养素或食物或健康相关问题之间的关联性的健康声明。不允许出现能够“防治癌症”、“治疗潮热”、“减少化疗引起的恶心”等治疗、诊断、治愈或防止疾病的阐述，禁止错误或误导营养和健康方面的叙述。
国际食品法典委员会(CAC)正在就一项有关健康声明使用指导原则的草案征求各国政府意见。在该指导原则中“健康声明”定义为:任何在标签中说明、提示或暗示某种食品或成分与疾病或健康状况之间关系的文字。根据CAC的定义,健康声明包括了一大类,从简单的营养知识如“钙是骨骼健壮所必需的”到有关降低疾病危险的声明。这里可明确的是,说明某种食品可治疗疾病属“医疗宣传”,由相关法规管理。而对疾病和机能紊乱的人群实施膳食管理属特殊医疗用产品类型,也不在此列。因此,健康声明基本可包括
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(1) 营养素功能宣传 即某种营养素对正常生理机能的影响。这类宣传往往是公认的科学知识。如:“钙是骨骼和牙齿健壮的必要物质”。
(2) 健康膳食类型的宣传 这类宣传往往与各国推荐的膳食指南相吻合。如:“…含xmg钙,每日摄入ymg钙是身体必需的”。
(3) 促进功能的宣传，即说明某种营养素或非营养素在已有的对生长发育和正常机能所发挥的作用以外,产生的其他生理、心理功能或生物功效。如:“钙可增加骨密度”。
(4) 降低疾病危险的宣传，指有关将食物或食物成分与降低疾病危险相联系的声明。如:“充足的钙质有助于降低骨质疏松的危险”。欧盟认为上述4种健康声明应予准许。但第4类有关降低疾病危险的宣传与欧盟以往的标签法令79/112/EEC第2.b.款“禁止在食品标签中宣传任何预防和治疗疾病作用”相悖。考虑到各国(包括国际食品法典委员会)已将其列入健康声明中,因此今后可能会修订相关法令,使之更利于协调统一。, 百拇医药(周建烈)