关注黑心肉系列报道一：打黑心肉先打黑心人
民生视角，本色报道，欢迎收看今天的今日一线。首先是封面。我们继续关注我们餐桌上的肉。
最近，我们的民生热线接到了广州市海珠区南洲花园居民的投诉，他们说他们附近有一个很奇怪果园，本来，果园是种水果的嘛，但这个果园却产生猪，每天生猪进进出出，他们怀疑，这是一个生猪私宰点。
在这一整片的果林中，有一面白色围墙特别的显眼，我们走近一看，铁门上赫然写着"闲人免进，后果自负"八个红色大字。为了不“自负后果”，一线记者从高处往下望过去，在一大片果树当中，我们隐隐约约看到围墙里有几间窝棚，还有人在走动，但里面有什么东西，就看不太清楚。这究竟是不是居民投诉的生猪私宰点呢？南洲花园的住户给了我们明确的答案。
[采访2：每天早晨就听见猪嚎叫的声音]
[采访3：已经被人查过两次了，应该是私人屠宰场]
, 百拇医药
[采访4：那个猪的味道很臭，以前没被查之前，那堵围墙都没有的]
为躲避查处，起堵围墙也真是此地无银。
正在这个时候，果园里飘起了阵阵的紫烟，居民们说，这是屋里的"屠夫"们正在烧水，准备开工了。为了验证居民的话，记者再次来到屋外，一辆自行车刚刚从屋里出来，骑车人吃力地蹬着车，车架上赫然绑着一头还渗着血的光猪，估计是去赶夜市了。记者试图跟上去，但由于路太窄，终于要放弃。
有关这个私宰点的情况，一线记者已经向有关部门举报，相信他们很快就会做出处理。无独有偶，前几天，广州市的执法人员打掉了一个特大的私宰窝点，巧合的是，这个窝点也在南洲街，同样也是用果园来做掩护，难道，私宰点走进果园是一种私宰新趋势？
下午两点半，执法队伍在南洲街道办事处集中，200多名执法队员穿过一条窄窄的小巷，走了50米，眼前突然出现了一大片杨桃树，树下搭建了很多简单的窝棚，一阵阵的恶臭扑面而来。
, 百拇医药
显然，这次大行动是走漏了风声，猪圈里居然一头猪也没有，只留下了一地猪的血迹，恶心的猪毛也堆在一边，附近水沟的泥土已经呈现腐黑色，里面是死水一潭，臭得难以呼吸。
而住户们呢？一个个表情木然，对于执法队的到来，他们仿佛是习以为常，并且拒绝回答记者提出的任何问题。
这些窝棚虽然简易，但拆起来并不容易，而且由于窝点深藏在果林里，车辆开不进来，所以拆除工作只能靠人工作业。有关负责说，拆下来的垃圾马上运走，这是为了防止这个窝点死灰复燃。
刚才那个窝点有多厉害，不说大家可能不知道，这个窝点每天可以杀100头猪，数量、规模几乎就是一个屠宰场，说他是窝点已经是不合适了。
打私宰除了要打源头外，打击他的流通渠道同样重要，没有了市场，私宰肉也就不长命了？
广州市海珠区新窖蔬菜批发市场，是这个区最大的私宰肉批发黑市。由于市场大，跑起来方便，执法人员吸取了以往的经验，兵分几路，将市场里40多个档口围了个水泄不通。批发私宰猪肉的肉贩们被逮了个正着。
, http://www.100md.com
[这些肉上都没有正规的章。]
现场查获的私宰肉全部被没收，一线记者看到，这些肉就这样被肉贩们随意地堆放在地上，再看看这些猪头，颜色已成淡灰色，非常脏。执法人员一算，收获还真不少，一百多头私宰猪一共2000多公斤。肉档上油乎乎的木板被一掀开，十几只黑色蟑螂到处跑，十分恶心。
这个私宰肉批发黑市，主要货源来自广州大道南、石榴岗一带的私宰点。执法队三个月内对这个市场打了十次，但打完后很快它又死灰复燃。
说起打私宰，执法人员感到很头疼，因为现在打多了，对方也给打精了，现在再打，劳心劳力不说，还整天扑空。
执法人员告诉记者，目前广州的私宰窝点主要分布在白云区和海珠区，白云区的私宰窝点比较分散，海珠区的私宰窝点非常密集，而且大多都是老乡，所以互相通风报信，只要一个窝点被查了，附近的窝点都知道，而且，现在的黑心肉贩被打精了，他们都不在窝点里放生猪，要宰的时候再将猪运过来，而且，熟手的工人杀头猪只要几分钟，杀完立刻运走，等你执法人员查到时，最多抓我一头两头猪，没什么损失。
, 百拇医药
给猪肉灌水是私宰肉最大的危害，但这是黑心肉贩最“来钱”的，一头猪可以灌水5到15公斤，就这一项就可赚一百元。为了能多赚些，他们是想尽办法，以前是用自来水灌，但后来觉得自来水灌到猪身上很容易流掉，他们就丧尽良心地在刚杀死的猪身上灌这种带血的脏水。
执法人员说，现在猪身上可能携带的人畜共患病菌有两百多种，如果这批猪中有一头猪带有病菌，它的血被用来灌到其他猪身上，那么，整批猪都会带有病菌。
有人问：这私宰肉为什么会这么多呢？原因是有市场。为什么有市场？原因便宜。为什么便宜呢？原因是没有经过检验检疫，不用交各种税费。所以说，私宰肉是没有任何卫生保障的肉，为了你我的安全，建议大家吃肉还是放心肉好。, 百拇医药
最近，我们的民生热线接到了广州市海珠区南洲花园居民的投诉，他们说他们附近有一个很奇怪果园，本来，果园是种水果的嘛，但这个果园却产生猪，每天生猪进进出出，他们怀疑，这是一个生猪私宰点。
在这一整片的果林中，有一面白色围墙特别的显眼，我们走近一看，铁门上赫然写着"闲人免进，后果自负"八个红色大字。为了不“自负后果”，一线记者从高处往下望过去，在一大片果树当中，我们隐隐约约看到围墙里有几间窝棚，还有人在走动，但里面有什么东西，就看不太清楚。这究竟是不是居民投诉的生猪私宰点呢？南洲花园的住户给了我们明确的答案。
[采访2：每天早晨就听见猪嚎叫的声音]
[采访3：已经被人查过两次了，应该是私人屠宰场]
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[采访4：那个猪的味道很臭，以前没被查之前，那堵围墙都没有的]
为躲避查处，起堵围墙也真是此地无银。
正在这个时候，果园里飘起了阵阵的紫烟，居民们说，这是屋里的"屠夫"们正在烧水，准备开工了。为了验证居民的话，记者再次来到屋外，一辆自行车刚刚从屋里出来，骑车人吃力地蹬着车，车架上赫然绑着一头还渗着血的光猪，估计是去赶夜市了。记者试图跟上去，但由于路太窄，终于要放弃。
有关这个私宰点的情况，一线记者已经向有关部门举报，相信他们很快就会做出处理。无独有偶，前几天，广州市的执法人员打掉了一个特大的私宰窝点，巧合的是，这个窝点也在南洲街，同样也是用果园来做掩护，难道，私宰点走进果园是一种私宰新趋势？
下午两点半，执法队伍在南洲街道办事处集中，200多名执法队员穿过一条窄窄的小巷，走了50米，眼前突然出现了一大片杨桃树，树下搭建了很多简单的窝棚，一阵阵的恶臭扑面而来。
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显然，这次大行动是走漏了风声，猪圈里居然一头猪也没有，只留下了一地猪的血迹，恶心的猪毛也堆在一边，附近水沟的泥土已经呈现腐黑色，里面是死水一潭，臭得难以呼吸。
而住户们呢？一个个表情木然，对于执法队的到来，他们仿佛是习以为常，并且拒绝回答记者提出的任何问题。
这些窝棚虽然简易，但拆起来并不容易，而且由于窝点深藏在果林里，车辆开不进来，所以拆除工作只能靠人工作业。有关负责说，拆下来的垃圾马上运走，这是为了防止这个窝点死灰复燃。
刚才那个窝点有多厉害，不说大家可能不知道，这个窝点每天可以杀100头猪，数量、规模几乎就是一个屠宰场，说他是窝点已经是不合适了。
打私宰除了要打源头外，打击他的流通渠道同样重要，没有了市场，私宰肉也就不长命了？
广州市海珠区新窖蔬菜批发市场，是这个区最大的私宰肉批发黑市。由于市场大，跑起来方便，执法人员吸取了以往的经验，兵分几路，将市场里40多个档口围了个水泄不通。批发私宰猪肉的肉贩们被逮了个正着。
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[这些肉上都没有正规的章。]
现场查获的私宰肉全部被没收，一线记者看到，这些肉就这样被肉贩们随意地堆放在地上，再看看这些猪头，颜色已成淡灰色，非常脏。执法人员一算，收获还真不少，一百多头私宰猪一共2000多公斤。肉档上油乎乎的木板被一掀开，十几只黑色蟑螂到处跑，十分恶心。
这个私宰肉批发黑市，主要货源来自广州大道南、石榴岗一带的私宰点。执法队三个月内对这个市场打了十次，但打完后很快它又死灰复燃。
说起打私宰，执法人员感到很头疼，因为现在打多了，对方也给打精了，现在再打，劳心劳力不说，还整天扑空。
执法人员告诉记者，目前广州的私宰窝点主要分布在白云区和海珠区，白云区的私宰窝点比较分散，海珠区的私宰窝点非常密集，而且大多都是老乡，所以互相通风报信，只要一个窝点被查了，附近的窝点都知道，而且，现在的黑心肉贩被打精了，他们都不在窝点里放生猪，要宰的时候再将猪运过来，而且，熟手的工人杀头猪只要几分钟，杀完立刻运走，等你执法人员查到时，最多抓我一头两头猪，没什么损失。
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给猪肉灌水是私宰肉最大的危害，但这是黑心肉贩最“来钱”的，一头猪可以灌水5到15公斤，就这一项就可赚一百元。为了能多赚些，他们是想尽办法，以前是用自来水灌，但后来觉得自来水灌到猪身上很容易流掉，他们就丧尽良心地在刚杀死的猪身上灌这种带血的脏水。
执法人员说，现在猪身上可能携带的人畜共患病菌有两百多种，如果这批猪中有一头猪带有病菌，它的血被用来灌到其他猪身上，那么，整批猪都会带有病菌。
有人问：这私宰肉为什么会这么多呢？原因是有市场。为什么有市场？原因便宜。为什么便宜呢？原因是没有经过检验检疫，不用交各种税费。所以说，私宰肉是没有任何卫生保障的肉，为了你我的安全，建议大家吃肉还是放心肉好。, 百拇医药