羊年话“羊宝”
马年将过，羊年将至。人们将羊年的大好景象誉为“喜气洋洋”。殊不知，在中医理论中，羊的全身皆为“宝”。
羊肉：性温味甘，熟食有补益气血的功效。主治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后冷虚、中虚反胃(朝食夜吐、夜食朝吐)。著名医家李杲曰：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰补可去弱，人参、羊肉之属是也，人参补气、羊肉补形也。”
羊肝：每100克羊肝含维生素-A29900(国际单位)，故益补肝、明目。主治血虚萎黄、目暗昏花、青盲障翳。文献报道：羊肝可治目赤热痛、看物不分明、视物乏力症。
羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。
羊髓：性味甘温，能补肾益髓、润燥泽肌，主治虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽等症。
羊肾：异名羊腰子，补肾气，益精髓。主治耳聋、阳痿，尿频及肾虚劳损引起的腰脊疼痛、足膝痿弱。在《千金》《外台》中记载：治肾虚劳损，皆用羊肾煮汤煎药。
羊胆：清火明目。主治风热目赤、肺痨咳血、喉头红肿、黄疸、便秘、疮疡等症。《纲目》曰：“肝开窍于目，胆汁减则目暗。目者，肝之外候，胆之精华也，故诸胆皆治目病。”临床有报道也可用于肺结核的治疗。
羊蹄：清热通便，利水止血，杀虫。主治大便燥结、淋浊、黄疸、吐血、功能性子宫出血、跌打损伤等症。
羊血：性味咸平，饮热血最能止血，主治吐血、便血、产后头晕、胸闷等症。
“羊宝”也可做成相关药膳，在此，供家庭在节日期间有的放矢地进行营养保健：羊肝杞菊汤：将羊肝、枸杞子加入适量水，大火煮沸，改用文火煮10分钟，加入菊花，再煮3-5分钟即可食用，每日分2次服，连服5天，可治疗麦粒肿、夜盲症。
羊肉花椒归姜汤：羊肉、姜片、当归、花椒齐炖汤服用，可用作温中散寒、活血化瘀、冻疮的治疗。
羊肉栗子汤：栗子有益气活血、补肾养胃功效，加入羊肉、枸杞子，用于肝肾不足型更年期综合征、眩晕心悸、腰膝酸软、失眠健忘等症的治疗。
核桃羊肉汤：核桃仁炖羊肉，有补肾健脑之功。适用于老年性痴呆、耳鸣眼花、失眠健忘者。北京中医医院主任医师程海英, http://www.100md.com
羊肉：性温味甘，熟食有补益气血的功效。主治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后冷虚、中虚反胃(朝食夜吐、夜食朝吐)。著名医家李杲曰：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。凡味与羊肉同者，皆可以补之。故曰补可去弱，人参、羊肉之属是也，人参补气、羊肉补形也。”
羊肝：每100克羊肝含维生素-A29900(国际单位)，故益补肝、明目。主治血虚萎黄、目暗昏花、青盲障翳。文献报道：羊肝可治目赤热痛、看物不分明、视物乏力症。
羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。
羊髓：性味甘温，能补肾益髓、润燥泽肌，主治虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽等症。
羊肾：异名羊腰子，补肾气，益精髓。主治耳聋、阳痿，尿频及肾虚劳损引起的腰脊疼痛、足膝痿弱。在《千金》《外台》中记载：治肾虚劳损，皆用羊肾煮汤煎药。
羊胆：清火明目。主治风热目赤、肺痨咳血、喉头红肿、黄疸、便秘、疮疡等症。《纲目》曰：“肝开窍于目，胆汁减则目暗。目者，肝之外候，胆之精华也，故诸胆皆治目病。”临床有报道也可用于肺结核的治疗。
羊蹄：清热通便，利水止血，杀虫。主治大便燥结、淋浊、黄疸、吐血、功能性子宫出血、跌打损伤等症。
羊血：性味咸平，饮热血最能止血，主治吐血、便血、产后头晕、胸闷等症。
“羊宝”也可做成相关药膳，在此，供家庭在节日期间有的放矢地进行营养保健：羊肝杞菊汤：将羊肝、枸杞子加入适量水，大火煮沸，改用文火煮10分钟，加入菊花，再煮3-5分钟即可食用，每日分2次服，连服5天，可治疗麦粒肿、夜盲症。
羊肉花椒归姜汤：羊肉、姜片、当归、花椒齐炖汤服用，可用作温中散寒、活血化瘀、冻疮的治疗。
羊肉栗子汤：栗子有益气活血、补肾养胃功效，加入羊肉、枸杞子，用于肝肾不足型更年期综合征、眩晕心悸、腰膝酸软、失眠健忘等症的治疗。
核桃羊肉汤：核桃仁炖羊肉，有补肾健脑之功。适用于老年性痴呆、耳鸣眼花、失眠健忘者。北京中医医院主任医师程海英, http://www.100md.com