油盐酱醋对药效有影响
王小溪
日常生活中少不了油盐酱醋，然而在治疗疾病、服用繁多的中西药物时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，应注意油盐酱醋对某些药物疗效的副作用。
油：植物类食油，如花生油、豆油、芝麻油等，可增强降脂药物的效果。而动物油，主要是猪油、羊油、鸡油等，能增强体内脂肪贮存，有降低某些降血脂药物的功效。所以在吃降脂类药物时，不宜吃动物油，应吃植物油，以利增强降脂药物的功效。
盐：盐的主要成分是氯化钠，主要起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，吃盐过多导致高血压。因此，食盐过多可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用这些药物时，病人应尽量少吃盐，以利药效。
酱：酱油、豆瓣酱，这些调料是烹炒时必不可少的佐料，但病人在服用了优降宁等治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，不可吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等。
醋：由于食醋是酸性物质，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、磺胺类碱性药物时，食醋会使药物中和而失去药效。所以服用上述药物时忌食醋。(王小溪), 百拇医药
日常生活中少不了油盐酱醋，然而在治疗疾病、服用繁多的中西药物时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，应注意油盐酱醋对某些药物疗效的副作用。
油：植物类食油，如花生油、豆油、芝麻油等，可增强降脂药物的效果。而动物油，主要是猪油、羊油、鸡油等，能增强体内脂肪贮存，有降低某些降血脂药物的功效。所以在吃降脂类药物时，不宜吃动物油，应吃植物油，以利增强降脂药物的功效。
盐：盐的主要成分是氯化钠，主要起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，吃盐过多导致高血压。因此，食盐过多可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用这些药物时，病人应尽量少吃盐，以利药效。
酱：酱油、豆瓣酱，这些调料是烹炒时必不可少的佐料，但病人在服用了优降宁等治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，不可吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等。
醋：由于食醋是酸性物质，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、磺胺类碱性药物时，食醋会使药物中和而失去药效。所以服用上述药物时忌食醋。(王小溪), 百拇医药