吃荞麦能防糖尿病(信息快递)
新华
本报讯 哈尔滨医科大学公共卫生学院一项调查表明：主食荞麦地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。与此相关的动物实验结果也印证了上述结论。
专家选择有着长期食用荞麦史的内蒙库伦地区进行了上千人的调查，并设对照组比较研究。结果发现，以荞麦为主食的人群血糖水平平均为3.9mmol/L；而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56mmol/L；主食荞麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%，非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。这一课题的完成，提示荞麦作为有效降低糖尿病发生的粮食作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。
(新华), 百拇医药
本报讯 哈尔滨医科大学公共卫生学院一项调查表明：主食荞麦地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。与此相关的动物实验结果也印证了上述结论。
专家选择有着长期食用荞麦史的内蒙库伦地区进行了上千人的调查，并设对照组比较研究。结果发现，以荞麦为主食的人群血糖水平平均为3.9mmol/L；而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56mmol/L；主食荞麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%，非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。这一课题的完成，提示荞麦作为有效降低糖尿病发生的粮食作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。
(新华), 百拇医药