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饮食应配合年龄需要
http://www.100md.com 2003年6月19日 《健康时报》 2003.06.19
     美国佛罗里达州博卡拉顿市临床营养学家珀曼指出,任何人如果希望在每个人生阶段保持身体健壮,就应当谨记在每个阶段开始前转吃合适食品———

    ●10至13岁:钙质

    为人父母者应当为发育中子女安排强健骨骼的食物,包括低脂牛奶、乳酪、芝士、豆腐和绿色蔬菜。

    ●14至18岁:铁质

    年轻女性需要额外铁质来补充因月经而丧失的铁质,含有丰富铁质的食物包括红肉、甲壳类动物、绿豆和谷物。

    ●19至25岁:维生素C

    水果和蔬菜含有最多这种极重要的维他命,有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。维生素C有助增强免疫系统,那些备受压力的人应当多吸收些维生素C。

    ●26至35岁:叶酸

    准备或已怀孕的女性需要多吸收些叶酸,含有最多叶酸的食物包括绿色蔬菜、水果和橙汁。

    ●35至45岁:防氧化剂

    防氧化剂有助推延衰老和抵抗疾病,可在新鲜水果和蔬菜中找到。

    ●45至50岁:脂肪酸

    中年妇女应当进食含有丰富脂肪酸的食物,如沙甸鱼、吞拿鱼和大豆产品,有助舒缓更年期的不适。男性则应进食含锌的食物,预防前列腺问题。

    ●50岁以上:低脂、高纤

    多吃含低脂和高纤维食物,如谷物、水果和绿色蔬菜,有助降低患上心脏病和癌症的机会。(摘自6月2日《人民日报·海外版》), 百拇医药