灰树花炖鸡(小食谱两道)
原料：鸡1只，水发灰树花200克，火踵片、葱、姜、调料。
制法：将洗净的整鸡放入沸水锅氽一下，洗去血沫，放入大砂锅内，加清水淹没鸡身，投入绍酒、葱段、姜块、火踵片，加盖，用旺火烧开，撇去浮沫，改用小火慢炖约2个小时，加入精盐，捞去葱、姜，投入灰树花再炖6分钟，加入味精即成。
特点：此菜汤汁清醇，味特鲜香，鸡肉与灰树花酥软脆嫩，口感尤
佳。灰树花是一种野生食用菌，有很强的滋补、养身、健体等功效。
特别说明：灰树花的干品直接食用虽然好，但很难获取有效的剂量，只有经过提纯浓缩，才能充分发挥其保健功效。而目前市场上出现的以灰树花多糖为主要活性的口服液产品，有的配以香菇多糖和灵芝多糖，对失眠、健忘、神经衰弱有良好的调理效果，具有浓度高、吸收快、口感好、成分稳定、无副作用等特点，是食用的首选。, 百拇医药
制法：将洗净的整鸡放入沸水锅氽一下，洗去血沫，放入大砂锅内，加清水淹没鸡身，投入绍酒、葱段、姜块、火踵片，加盖，用旺火烧开，撇去浮沫，改用小火慢炖约2个小时，加入精盐，捞去葱、姜，投入灰树花再炖6分钟，加入味精即成。
特点：此菜汤汁清醇，味特鲜香，鸡肉与灰树花酥软脆嫩，口感尤
佳。灰树花是一种野生食用菌，有很强的滋补、养身、健体等功效。
特别说明：灰树花的干品直接食用虽然好，但很难获取有效的剂量，只有经过提纯浓缩，才能充分发挥其保健功效。而目前市场上出现的以灰树花多糖为主要活性的口服液产品，有的配以香菇多糖和灵芝多糖，对失眠、健忘、神经衰弱有良好的调理效果，具有浓度高、吸收快、口感好、成分稳定、无副作用等特点，是食用的首选。, 百拇医药