水果与主食怎样平衡

http://www.100md.com 2003年12月10日 三九健康网

     问：减肥期间每天吃多少主食比较合理？如果某天多吃了几个水果或其他甜食，可不可以通过减少主食来平衡呢？因为我总觉得主食就是碳水化合物，而水果和甜食好像也是~~~~

    答：减肥期间每天吃120-200克主食(按干重计算)比较合理。低于120则有损肾脏，而且降低大脑工作效率。

    多吃了水果或其他甜食，一定要相应地减少主食来平衡。你说的不错，米饭馒头面条之类主食主要含碳水化合物，还有少量蛋白质，微量的B族维生素。而水果含碳水化合物，有微量的维生素，却基本上不含蛋白质。甜食含更多的碳水化合物，还有脂肪，蛋白质通常比主食要少，维生素更少!, http://www.100md.com

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