本报讯记者钱峰从卫生部获悉，卫生部2003年第三季度共收到重大食物中毒事件报告156起，中毒4945人，死亡145人。中毒起数比今年第二季度增加25.8%，中毒人数增加9%，死亡人数增加74.7%。
据介绍，本季度报告的化学性食物中毒为51起，中毒1013人，死亡54人。其中报告剧毒鼠药中毒共25起。误食或投毒是化学性食物中毒的主要原因。微生物性食物中毒报告49起，中毒2938人，死亡20人。微生物性食物中毒死亡的主要原因为肉毒梭菌，而食品加热不彻底、贮存不当、容器污染是发生细菌性食物中毒的主要原因。有毒动植物食物中毒报告起数、中毒人数和死亡人数分别为36起、444人和62人，病死率14.0%，死亡人数和病死率均列各类致病因素之首，其中以毒蕈中毒危害最为严重，主要是误食引起。不明原因食物中毒报告20起，中毒550人，死亡4人，分别比去年同期增加400%、245.9%、125%。
据了解，家庭仍然是食物中毒报告数量和死亡数量最多的场所，死亡人数占本季度死亡总数的91.0%。集体食堂中毒发生人数最多，占总中毒人数的52%。饮食服务单位食物中毒报告起数、中毒人数分别增加216.7%、55.2%，死亡人数减少90.5%。
为何第三季度食物中毒明显增多？据卫生部有关人士解释，今年非典疫情发生后，国务院出台了《突发公共卫生事件应急条例》，各地对食物中毒的报告意识和报告管理水平明显提高，食物中毒漏报、瞒报情况明显减少是主要原因。 (钱峰)
据介绍，本季度报告的化学性食物中毒为51起，中毒1013人，死亡54人。其中报告剧毒鼠药中毒共25起。误食或投毒是化学性食物中毒的主要原因。微生物性食物中毒报告49起，中毒2938人，死亡20人。微生物性食物中毒死亡的主要原因为肉毒梭菌，而食品加热不彻底、贮存不当、容器污染是发生细菌性食物中毒的主要原因。有毒动植物食物中毒报告起数、中毒人数和死亡人数分别为36起、444人和62人，病死率14.0%，死亡人数和病死率均列各类致病因素之首，其中以毒蕈中毒危害最为严重，主要是误食引起。不明原因食物中毒报告20起，中毒550人，死亡4人，分别比去年同期增加400%、245.9%、125%。
据了解，家庭仍然是食物中毒报告数量和死亡数量最多的场所，死亡人数占本季度死亡总数的91.0%。集体食堂中毒发生人数最多，占总中毒人数的52%。饮食服务单位食物中毒报告起数、中毒人数分别增加216.7%、55.2%，死亡人数减少90.5%。
为何第三季度食物中毒明显增多？据卫生部有关人士解释，今年非典疫情发生后，国务院出台了《突发公共卫生事件应急条例》，各地对食物中毒的报告意识和报告管理水平明显提高，食物中毒漏报、瞒报情况明显减少是主要原因。 (钱峰)