http://www.100md.com 2003年12月18日

     回顾最近的研究发现，我们最喜欢的食物巧克力，已受到营养师相当的青睐。因为巧克力或可可中所含的类黄酮(flavonoids)成分能降低罹患心脏疾病的危险，尤其是深色巧克力或纯的黑巧克力。

    巧克力或可可的主要成分可可脂(cocoa butter)含有不利于人体健康的大量饱和脂肪 ......