河南省漯河 创建无公害食品基地市
作者：李玉生 崔世宪 刘国挺 袁树青
日前，河南省公布第三批无公害农产品生产基地，漯河市有63家榜上有名，占全省无公害农产品生产基地的40%。该市继去年被河南省命名为全省唯一的食品工业基地市后，今年又被省政府批准为创建无公害食品基地示范市。
近年来，依托丰富的农产品资源优势，漯河市食品工业发展迅速，已成为全市的支柱产业。形成了肉制品、面制品、啤酒饮料15个大类500余种产品，规模以上食品工业企业达136家，从业人员近6万人。2002年完成年销售收入160亿元，占规模以上工业的70%，利税总额17亿元，占规模以上工业企业的77%，出口创汇3000万美元，占全市出口总额的94%，全市有5家企业跻身全国食品工业百强企业，双汇集团荣登全国食品加工业百强榜首，为全市的经济发展做出了突出贡献。
为提升食品工业的档次和品位，作为适应消费者食品安全需求、增加农民收入、拓展食品发展空间的有效手段，今年初，漯河市在全省率先提出建设无公害食品基地市，力争到2005年底，全市肉类加工食品无公害比重达到95%以上，粮食类加工食品无公害比重达到90%以上，无公害农产品质量安全水平达到国家规定标准。根据这一目标，市里成立了建设无公害食品基地市指挥部，采取有效措施，加大工作推进力度。
加强生产监管
从优化产地环境入手，优化无公害农产品生产布局，禁止向无害农产品生产区域排放废气、废水、废物，禁止使用有害废水作为水源。每季度向农村公布一次禁用、限用及推荐的农业投入品品种目录，全部淘汰高残毒农业投入品种，扩大使用高效低残留品种。严格把关，使无公害食品分收、包装、保鲜、贮藏和加工的各个环节全部达到无公害标准。
推行市场准入制
农业、环保、畜牧、商检等部门每季度对无公害农产品进行一次监测，及时对外公布，维护消费者的知情权和监督权。在生产基地设立了16个检测点，对符合无公害标准的农产品粘贴无公害食品标签，允许进入市场销售，并在各农产品批发市场、农贸市场及超市，设立了27个无公害产品专销区。 要求生产者向经营者就其生产、销售的无公害食品做出质量安全承诺，并建立不合格食品的召回、理赔和退出市场流通机制。
建立健全保障体系
发挥双汇集团、龙云集团、北徐集团等国家农业产业化龙头企业的作用，倡导企业积极建立无公害原料基地，从源头上确保无公害生产，带动发展无公害生产专业村360个，辐射带动10万农户。市里出台了《无公害食品质量安全管理办法》，搞好对生产的全过程执法监督。建立信息服务网络，通过多种渠道为生产经营者提供信息服务。
漯河市无公害食品生产基地建设以标准化为载体，实行企业与基地挂钩，带动农户生产的运作模式，有力地推动了全市的无公害食品基地建设。截止目前，漯河市无公害农产品生产基地规模占全市粮食作物面积的33%，蔬菜种植面积已达到42%。, 百拇医药
日前，河南省公布第三批无公害农产品生产基地，漯河市有63家榜上有名，占全省无公害农产品生产基地的40%。该市继去年被河南省命名为全省唯一的食品工业基地市后，今年又被省政府批准为创建无公害食品基地示范市。
近年来，依托丰富的农产品资源优势，漯河市食品工业发展迅速，已成为全市的支柱产业。形成了肉制品、面制品、啤酒饮料15个大类500余种产品，规模以上食品工业企业达136家，从业人员近6万人。2002年完成年销售收入160亿元，占规模以上工业的70%，利税总额17亿元，占规模以上工业企业的77%，出口创汇3000万美元，占全市出口总额的94%，全市有5家企业跻身全国食品工业百强企业，双汇集团荣登全国食品加工业百强榜首，为全市的经济发展做出了突出贡献。
为提升食品工业的档次和品位，作为适应消费者食品安全需求、增加农民收入、拓展食品发展空间的有效手段，今年初，漯河市在全省率先提出建设无公害食品基地市，力争到2005年底，全市肉类加工食品无公害比重达到95%以上，粮食类加工食品无公害比重达到90%以上，无公害农产品质量安全水平达到国家规定标准。根据这一目标，市里成立了建设无公害食品基地市指挥部，采取有效措施，加大工作推进力度。
加强生产监管
从优化产地环境入手，优化无公害农产品生产布局，禁止向无害农产品生产区域排放废气、废水、废物，禁止使用有害废水作为水源。每季度向农村公布一次禁用、限用及推荐的农业投入品品种目录，全部淘汰高残毒农业投入品种，扩大使用高效低残留品种。严格把关，使无公害食品分收、包装、保鲜、贮藏和加工的各个环节全部达到无公害标准。
推行市场准入制
农业、环保、畜牧、商检等部门每季度对无公害农产品进行一次监测，及时对外公布，维护消费者的知情权和监督权。在生产基地设立了16个检测点，对符合无公害标准的农产品粘贴无公害食品标签，允许进入市场销售，并在各农产品批发市场、农贸市场及超市，设立了27个无公害产品专销区。 要求生产者向经营者就其生产、销售的无公害食品做出质量安全承诺，并建立不合格食品的召回、理赔和退出市场流通机制。
建立健全保障体系
发挥双汇集团、龙云集团、北徐集团等国家农业产业化龙头企业的作用，倡导企业积极建立无公害原料基地，从源头上确保无公害生产，带动发展无公害生产专业村360个，辐射带动10万农户。市里出台了《无公害食品质量安全管理办法》，搞好对生产的全过程执法监督。建立信息服务网络，通过多种渠道为生产经营者提供信息服务。
漯河市无公害食品生产基地建设以标准化为载体，实行企业与基地挂钩，带动农户生产的运作模式，有力地推动了全市的无公害食品基地建设。截止目前，漯河市无公害农产品生产基地规模占全市粮食作物面积的33%，蔬菜种植面积已达到42%。, 百拇医药