我国科学家研究出提高动物蛋白有效利用的新模式
新华网西安12月29日电(储国强 支勇平)我国科学家在国际上首创利用一次注射同位素检测家禽内源氨基酸损失量的方法，研究出了提高动物蛋白有效利用的新模式。有关专家认为，这一成果对改善饲料利用率、提高家禽生产性能、减少养殖业排泄污染具有显著的现实意义，推广应用前景十分广阔。
这一成果是我国科学家在承担国家自然科学基金项目"家禽氨基酸高效利用及其应用技术研究"中获得的。这个项目由西北农林科技大学教授姚军虎博士带领的课题组负责，12月28日通过了国家教育部组织的成果鉴定。
据介绍，氨基酸是蛋白质的重要组成部分，动物身体中的氨基酸来源有两个，一个是外部来源，还有一个就是自身内部来源。在家禽氨基酸高效利用上目前存在较多问题：家禽内源氨基酸损失量测定方法存在严重缺陷、饲料蛋白质资源不能得到合理利用、家禽日粮(注：每天吃的粮食)设计中只注重粗蛋白而忽略氨基酸含量、日粮能蛋比偏低等。
面对这些实际问题，该课题组通过同位素标记、代谢实验，率先建立了一次注射同位素检测家禽内源氨基酸损失量的方法，这种方法比目前所采用的连续灌注同位素法简便、快速、成本低，并且准确性更高。课题组通过代谢实验、饲养试验及中试推广，发现设计家禽日粮时应以可利用氨基酸作为主要指标，高温季节应采用低蛋白、高氨基酸、高能量、高维生素的日粮模式，这种日粮模式能减少家禽粪便中氮素排泄量和含水率，提高蛋白质利用率。课题组还首次提出了我国西北地区家禽日粮适宜氨基酸和主要养分需要量标准，制定了家禽的典型日粮配方模式。
据了解，该课题组在承担项目时，边研究边推广，经过实践优化筛选出的六十多套"典型饲料配方"，目前在生产中得到应用。, http://www.100md.com
这一成果是我国科学家在承担国家自然科学基金项目"家禽氨基酸高效利用及其应用技术研究"中获得的。这个项目由西北农林科技大学教授姚军虎博士带领的课题组负责，12月28日通过了国家教育部组织的成果鉴定。
据介绍，氨基酸是蛋白质的重要组成部分，动物身体中的氨基酸来源有两个，一个是外部来源，还有一个就是自身内部来源。在家禽氨基酸高效利用上目前存在较多问题：家禽内源氨基酸损失量测定方法存在严重缺陷、饲料蛋白质资源不能得到合理利用、家禽日粮(注：每天吃的粮食)设计中只注重粗蛋白而忽略氨基酸含量、日粮能蛋比偏低等。
面对这些实际问题，该课题组通过同位素标记、代谢实验，率先建立了一次注射同位素检测家禽内源氨基酸损失量的方法，这种方法比目前所采用的连续灌注同位素法简便、快速、成本低，并且准确性更高。课题组通过代谢实验、饲养试验及中试推广，发现设计家禽日粮时应以可利用氨基酸作为主要指标，高温季节应采用低蛋白、高氨基酸、高能量、高维生素的日粮模式，这种日粮模式能减少家禽粪便中氮素排泄量和含水率，提高蛋白质利用率。课题组还首次提出了我国西北地区家禽日粮适宜氨基酸和主要养分需要量标准，制定了家禽的典型日粮配方模式。
据了解，该课题组在承担项目时，边研究边推广，经过实践优化筛选出的六十多套"典型饲料配方"，目前在生产中得到应用。, http://www.100md.com