甲壳素在预防医药学研究中的应用
魏 景 安
北京沃华生物科技股份有限公司
甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖，是一种天然氨基多糖高分子物质。其化学名为β(1→4)聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-D葡萄糖，分子式为(C8Hl3NO5)n，分子量在106左右。甲壳素在自然界分布非常广泛，节肢动物的甲壳、骨骼和真菌的胞壁中，其自然生成量很大，每年约为10亿吨以上，仅次于纤维素。甲壳素在虾、蟹甲壳中含量较高，约为10%-30%，是自然界中少见的带正电荷的可食性动物纤维素，它不溶于水，可溶于浓矿酸和浓碱。在浓碱中加热，可使分子中的乙酰基脱去，生成2-氨基-2-脱氧-D-葡糖聚合物，即可溶性甲壳素或称壳聚糖。与甲壳素相比，壳聚糖的溶解性能大为改善，因而应用范围亦较广泛。
甲壳素的生物相容性好、毒性低、可降解的特性使其在医学、药学、食品、化妆品等领域倍受青眯。近10年来国内外对甲壳素的开发利用十分跃活。在日本，甲壳素是迄今为止唯—被政府允许可宣传疗效的功能性保健品。美国和欧洲的医学界和营养食品研究机构将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后，人体必须的第六生命要素。1995年美国药品食品管理局(FDA)及欧洲共同政府(EC)已批准甲壳素的生产。我国有丰富的甲壳素资源和生产加工的优越条件。政府十分重视甲壳素的研究开发，1997年被列入国家九五攻关计划和国家“863”计划。青岛、大连等地相继建立了一批生产甲壳素原料及药品、保健品的专业厂家。
, 百拇医药
甲壳素的研究正方兴未艾，本文仅对其目前在预防医药学中的作用与应用研究方面予以综述。
随着临床医学、分子病理学、化学和药学的深入发展，在对非感染性及非损伤性疾病的认识和处置方面趋于一致，同时，以此为基础的预防药学正在迅速发展。如对肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、早老性痴呆等重大疾病将采取以药物预防为主的方针，干预发病过程中的任意环节，以终止疾病的进程。
据卫生部门于1979年至1990年对北京市地段749名老年人健康状况的长期访问追踪研究发现，11年来295名已故老人的主要死因为心脑血管病和癌症等。接受检查的127名存活老人，脑血管病的患病率增加了8.5倍，冠心病增加了2倍，糖尿病增加了3.9倍。说明这些是危害老人生命最大的疾病，应注意防治。
如何为这些重大疾病的高危人群提供可靠的防患措施，尽快开发更多，更好的预防性药物是倍受关注的重要课题。研究证明，甲壳素及其衍生物在预防以上重大疾病方面，显示了广阔的开发前景。
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一、抗癌作用
癌的形成是缓慢和多步骤的过程，这就为癌的预防和治疗提供了基础。实验证明，甲壳素具抗癌作用。它通过增强机体非特异性免疫对肿瘤有抑制作用，其机制是促进巨噬细胞活性，作用途径是影响非杀伤性细胞(NK)活性IL-2的分泌。IL-2是活化的辅助性T淋巴细胞(TH)分泌的一种调节免疫应答的重要介质。IL-2对NK细胞、T细胞、B细胞等活性均有增强作用。进一步研究表明甲壳素能促进IL-2的生成。因此提高了机体的非特异性免疫功能，是其抗癌作用的主要机理之一。
甲壳素在抗癌治疗中有很好的辅助作用。将甲其与氟脲嘧啶阿霉素等抗癌药合用，可增强疗效，提高癌细胞对化疗的敏感性，减少毒副反应。
二、对心脑血管疾病的作用
研究认为，甲壳素除强化免疫功能外，还可吸收体内过剩的胆固醇排出体外，其作用优于降胆固醇首选药“消胆胺”且无毒副作用。甲壳素对血脂蛋白可选择性吸附和双向调节，对有害的低密度脂蛋白吸附使其浓度下降，对有益的高密度脂蛋白可使其浓度升高。通常分泌到肠道的胆汁酸常被重新吸收利用。当胆汁酸与甲壳素结合被排出体外后，可刺激肝胆增加胆汁酸的分泌，使血中胆固醇下降，并利于脂肪代谢，使甘油三酯下降，从而改变机体内环境，防止动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生率。
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过去认为原发性高血压是由过量的Na-离子引发的，实验证明C1-离子才是致高血压的元凶，过量的Cl-离子可使血管收缩肽转移酶活化而使血压升高。带正电荷的甲壳素可吸附过量的Cl-离子，饭后服0.5g甲壳素即可控制血压升高。祖国医学认为甲壳素有破瘀消积，通经活络作用。现代医学认为甲壳素除能降低血液胆固醇、甘油三酯浓度外，还可降低血液粘度。甲壳素经磺酸酯化后具抗凝血，改善血流动力学，减少脑血管栓塞狭窄等作用，有利于心脑血管病的预防和治疗。
三、对糖尿病的作用
近年来，国内外糖尿病人都在以惊人的速度增加，据估计，1994年全世界约有1亿患者，2000年达到1.57亿，而到2010年会达到2.15亿。在我国，随着人民生活水平的提高，生活方式的改变及人口老龄化，糖尿病患病率已由1980年的0.87%上升到现在的3.2%，有3000万糖尿病人，每年还要新增150万-200万患者，计有5000多万人受到糖尿病的威胁。该病已成为继心血管、癌症等严重危害人民健康的第三大疾病。实验证明，甲壳素被吸收进入人体内，能激活胰岛细胞，促进胰岛素分泌，使葡萄糖得到有效利用，而血糖下降，肥胖症得到改善。肥胖使细胞的依素林受体纯化和使受体数减少，导致血糖升高，高糖反过来刺激兰氏小岛，由于兰氏小岛超负荷工作，反而使依素林生产能力下降，使大量无法利用的葡萄糖转化为脂肪储存，造成肥胖的恶性循环。甲壳素可改善脂肪代谢，有效减肥和中止恶性循环发展。还可以刺激空腹血糖中枢副交感神经，扩张末稍血管，改善血流量，使积累的CO2得以排除，酸性体液得以改善，有利于糖尿病的康复。, 百拇医药
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甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖，是一种天然氨基多糖高分子物质。其化学名为β(1→4)聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-D葡萄糖，分子式为(C8Hl3NO5)n，分子量在106左右。甲壳素在自然界分布非常广泛，节肢动物的甲壳、骨骼和真菌的胞壁中，其自然生成量很大，每年约为10亿吨以上，仅次于纤维素。甲壳素在虾、蟹甲壳中含量较高，约为10%-30%，是自然界中少见的带正电荷的可食性动物纤维素，它不溶于水，可溶于浓矿酸和浓碱。在浓碱中加热，可使分子中的乙酰基脱去，生成2-氨基-2-脱氧-D-葡糖聚合物，即可溶性甲壳素或称壳聚糖。与甲壳素相比，壳聚糖的溶解性能大为改善，因而应用范围亦较广泛。
甲壳素的生物相容性好、毒性低、可降解的特性使其在医学、药学、食品、化妆品等领域倍受青眯。近10年来国内外对甲壳素的开发利用十分跃活。在日本，甲壳素是迄今为止唯—被政府允许可宣传疗效的功能性保健品。美国和欧洲的医学界和营养食品研究机构将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后，人体必须的第六生命要素。1995年美国药品食品管理局(FDA)及欧洲共同政府(EC)已批准甲壳素的生产。我国有丰富的甲壳素资源和生产加工的优越条件。政府十分重视甲壳素的研究开发，1997年被列入国家九五攻关计划和国家“863”计划。青岛、大连等地相继建立了一批生产甲壳素原料及药品、保健品的专业厂家。
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甲壳素的研究正方兴未艾，本文仅对其目前在预防医药学中的作用与应用研究方面予以综述。
随着临床医学、分子病理学、化学和药学的深入发展，在对非感染性及非损伤性疾病的认识和处置方面趋于一致，同时，以此为基础的预防药学正在迅速发展。如对肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、早老性痴呆等重大疾病将采取以药物预防为主的方针，干预发病过程中的任意环节，以终止疾病的进程。
据卫生部门于1979年至1990年对北京市地段749名老年人健康状况的长期访问追踪研究发现，11年来295名已故老人的主要死因为心脑血管病和癌症等。接受检查的127名存活老人，脑血管病的患病率增加了8.5倍，冠心病增加了2倍，糖尿病增加了3.9倍。说明这些是危害老人生命最大的疾病，应注意防治。
如何为这些重大疾病的高危人群提供可靠的防患措施，尽快开发更多，更好的预防性药物是倍受关注的重要课题。研究证明，甲壳素及其衍生物在预防以上重大疾病方面，显示了广阔的开发前景。
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一、抗癌作用
癌的形成是缓慢和多步骤的过程，这就为癌的预防和治疗提供了基础。实验证明，甲壳素具抗癌作用。它通过增强机体非特异性免疫对肿瘤有抑制作用，其机制是促进巨噬细胞活性，作用途径是影响非杀伤性细胞(NK)活性IL-2的分泌。IL-2是活化的辅助性T淋巴细胞(TH)分泌的一种调节免疫应答的重要介质。IL-2对NK细胞、T细胞、B细胞等活性均有增强作用。进一步研究表明甲壳素能促进IL-2的生成。因此提高了机体的非特异性免疫功能，是其抗癌作用的主要机理之一。
甲壳素在抗癌治疗中有很好的辅助作用。将甲其与氟脲嘧啶阿霉素等抗癌药合用，可增强疗效，提高癌细胞对化疗的敏感性，减少毒副反应。
二、对心脑血管疾病的作用
研究认为，甲壳素除强化免疫功能外，还可吸收体内过剩的胆固醇排出体外，其作用优于降胆固醇首选药“消胆胺”且无毒副作用。甲壳素对血脂蛋白可选择性吸附和双向调节，对有害的低密度脂蛋白吸附使其浓度下降，对有益的高密度脂蛋白可使其浓度升高。通常分泌到肠道的胆汁酸常被重新吸收利用。当胆汁酸与甲壳素结合被排出体外后，可刺激肝胆增加胆汁酸的分泌，使血中胆固醇下降，并利于脂肪代谢，使甘油三酯下降，从而改变机体内环境，防止动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生率。
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过去认为原发性高血压是由过量的Na-离子引发的，实验证明C1-离子才是致高血压的元凶，过量的Cl-离子可使血管收缩肽转移酶活化而使血压升高。带正电荷的甲壳素可吸附过量的Cl-离子，饭后服0.5g甲壳素即可控制血压升高。祖国医学认为甲壳素有破瘀消积，通经活络作用。现代医学认为甲壳素除能降低血液胆固醇、甘油三酯浓度外，还可降低血液粘度。甲壳素经磺酸酯化后具抗凝血，改善血流动力学，减少脑血管栓塞狭窄等作用，有利于心脑血管病的预防和治疗。
三、对糖尿病的作用
近年来，国内外糖尿病人都在以惊人的速度增加，据估计，1994年全世界约有1亿患者，2000年达到1.57亿，而到2010年会达到2.15亿。在我国，随着人民生活水平的提高，生活方式的改变及人口老龄化，糖尿病患病率已由1980年的0.87%上升到现在的3.2%，有3000万糖尿病人，每年还要新增150万-200万患者，计有5000多万人受到糖尿病的威胁。该病已成为继心血管、癌症等严重危害人民健康的第三大疾病。实验证明，甲壳素被吸收进入人体内，能激活胰岛细胞，促进胰岛素分泌，使葡萄糖得到有效利用，而血糖下降，肥胖症得到改善。肥胖使细胞的依素林受体纯化和使受体数减少，导致血糖升高，高糖反过来刺激兰氏小岛，由于兰氏小岛超负荷工作，反而使依素林生产能力下降，使大量无法利用的葡萄糖转化为脂肪储存，造成肥胖的恶性循环。甲壳素可改善脂肪代谢，有效减肥和中止恶性循环发展。还可以刺激空腹血糖中枢副交感神经，扩张末稍血管，改善血流量，使积累的CO2得以排除，酸性体液得以改善，有利于糖尿病的康复。, 百拇医药