食用蔬菜可抗前列腺癌
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2004年1月4日
据美国生物科技网BIO.COM(2003/12/25)报道，美国匹兹堡大学癌症中心( University of Pittsburgh Cancer Institute)的科学家证实，部分日常实用的蔬菜之中，确实含有可以预防前列腺癌( prostate cancer)的物质。
这个研究计划是由国立癌症研究所( National Cancer Institute)所赞助，其主要目的在确定食用甘蓝菜中，所含植物化合物-异硫氰酸盐( isothiocyanates；简称ITCs)具有抑制前列腺癌的效果。
虽然统计调查显示，全美国每天大约只有不到四分之一的民众，食用超过五种以上的蔬菜，但专家还是提出建议指出，像十字花科的执植物，如水芹( watercress)和甘蓝( broccoli)等，就富寒含足以抑制肿瘤生长的成分，值得大众多多食用。这次研究人员从甘蓝中提取ITCs分子，就可在烟草成份引发前列腺癌的动物模型中，见到明显抑制肿瘤细胞生长的效果。
目前研究人员正深入探讨该化合物与癌细胞的作用过程，好利用这个大自然就存在的成份，发展出新的抗癌药物。, 百拇医药
这个研究计划是由国立癌症研究所( National Cancer Institute)所赞助，其主要目的在确定食用甘蓝菜中，所含植物化合物-异硫氰酸盐( isothiocyanates；简称ITCs)具有抑制前列腺癌的效果。
虽然统计调查显示，全美国每天大约只有不到四分之一的民众，食用超过五种以上的蔬菜，但专家还是提出建议指出，像十字花科的执植物，如水芹( watercress)和甘蓝( broccoli)等，就富寒含足以抑制肿瘤生长的成分，值得大众多多食用。这次研究人员从甘蓝中提取ITCs分子，就可在烟草成份引发前列腺癌的动物模型中，见到明显抑制肿瘤细胞生长的效果。
目前研究人员正深入探讨该化合物与癌细胞的作用过程，好利用这个大自然就存在的成份，发展出新的抗癌药物。, 百拇医药