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谋杀“肚肚”上的脂肪2
http://www.100md.com 2004年1月12日 大众网-齐鲁晚报
     如果有一种元素,能穿肠而过却不易被人体吸收,达到辅助减重的良好效果,尤其对于消除“肚肚”脂肪具有奇效,爱美的你一定会对它爱得死去活来!没错,这个惹人疼的家伙叫膳食纤维,也就是我们常说的粗纤维。说到膳食纤维的补充,别总盯着水果,豆苗、芦笋、西芹、茭白等蔬菜,海带、各种菇类、杂粮等食物都是补充粗纤维的首选!

    三色芦笋

    原料:芦笋、青椒、红椒

    调料:盐、鸡精、色拉油

    做法:1·芦笋去皮,切成菱形段,青椒、红椒切成菱形块。

    2·锅内放油,下入全部原料翻炒,调味后即可。

    茭白熘鸡片

    原料:茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋

    调料:盐、鸡精、色拉油、淀粉

    做法:1·茭白去皮、切成菱形片,用沸水焯一下。青椒去子,切成菱形块。

    2·鸡胸肉切片,用沸水焯过后捞起,加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。

    3·锅内放适量底油,下入茭白和鸡肉片熘炒,调味后即成。黑糯米八宝粥

    原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

    调料:冰糖

    做法:1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

    2·全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以为下肠道保有所需的营养原料。, http://www.100md.com