当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > 吃肉与健康
编号:10466556
想要减肥就要吃肉
http://www.100md.com 2004年1月15日 武汉晨报
     减肥,可是件苦差事,玩命锻炼、大把流汗的同时,当然也要戒嘴了。不吃巧克力、蛋糕、汉堡,连肉干脆都省了,瘦倒是瘦了不少,可头晕、眼花却经常找上门,似乎感冒也多起来,身边的姐妹也说看起来特憔悴,既不想因为减肥而把身体给毁了,又不想让好不容易苗条下去的身段再丰满起来,这可怎么办呢?

    专业瘦身顾问的回答是:错就错在不吃肉。通过健身运动再加上饮食的合理控制,这是减肥的一条光明大道。但是,将控制饮食简单地理解为不吃肉,这是许多人都会犯的错误,对你的减肥效果和身体健康都会有影响。

    不吃肉,就没有摄取足够的优质蛋白质。在瘦身时,教练要求我们每天除了通过运动来消耗大量的热量外,还得从一日三餐中控制热量的摄入,使每天能量的消耗大于摄入,体重自然会下降。但同时,一些身体的不良反应,如体虚、头晕、力不从心也会表现出来。肌肉弹性和皮肤的光泽度也不如以前。别担心,这是减肥过程中的正常反应,而我们要做的是采取一些行动,将这些反应减到最低,高质量的动物性蛋白质就是我们的救星。

    蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。

    难题解决就是这么简单,只要在一日三餐中适量地加入以上几种蛋白质食物,不用多久,在瘦身的同时,你又恢复了活力。, http://www.100md.com(吴秋娜 涂征)