中国农业部部长带头吃鸡以消除公众恐鸡心理
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2004年2月10日
新华网北京2月9日电(记者杨晓红 陈思武)9日中午,农业部部长、中国防治高致病性禽流感指挥部防治组组长杜青林走进农业部机关食堂,他从自助餐桌上选取了“凉拌鸡胗”、“香炸翅中”、“宫保鸡丁”、“富春仔鸡”几样菜。
他用筷子夹起“富春仔鸡”的鸡腿,笑着对周围的同事说:“放心吃吧,我们这儿 的鸡肉都是来自非疫区的,绝对安全。”
此前,上海市市长、广东省省委副书记和浙江省副省长等不少中国官员也在当地带头吃鸡,以消除禽流感疫情给民众带来的“恐鸡心理”。
中国是世界上第二大鸡肉生产国,年产量1200多万吨,占世界总产量的19%,蛋类产量占全球总量超过40%。
自1月27日中国内地出现禽流感疫情以来,中国已扑杀禽只121万多只。中国政府部门加大了对活禽和鸡肉的检疫力度和质量监督,暂停了禽流感疫区禽类及其产品的进出口,但不少公众仍不敢食用鸡肉、鸡蛋。北京大学中国经济研究中心教授周其仁说:“在民众有很大恐慌的时候,政府官员立刻作出了他们的反应。千百次的宣传不如一次实实在在的现身说法。”最近一段时间,官员吃鸡已经成为百姓茶余饭后关注的主要话题之一。9日下午,有几位去餐馆吃饭的北京市民得知杜青林在附近的食堂餐厅带头吃鸡,也点了一盘鸡。“他们都敢吃,我们有什么不敢吃的,”一位不愿意透露姓名的顾客说。
由于禽流感的影响,目前整个亚洲地区都处于一种“谈鸡色变”状态。为挽救因禽流感而遭受严重打击的养鸡业,泰国政府不久前曾举办“推动食用鸡肉周”活动,大摆鸡宴,鼓励公众吃鸡肉。
“古人就说过不要因噎废食,不能说一个地方有了禽流感,全国的鸡肉都不能吃了。”农业部总畜牧师贾幼陵说。
新华网
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