北京市场三成多熟肉制品食品添加剂超标
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2004年2月10日
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本报讯 昨天，北京市质量技术监督局公布了近日对北京市销售的外埠熟肉制品的产品质量监督抽查结果，有3成多的产品质量不合格，抽样不合格率为32.5%。本次共抽19家商场、超市销售的熟肉制品40种，合格27种，抽查中发现的质量问题主要是食品添加剂超标。
专家提醒广大消费者在购买熟肉制品时要注意三点：一是留心产品包装上注明的储存条件，大多数熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存，否则产品容易变质;二是看产品包装。熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染，包装应密封、无破损、无胀气；三是注意产品标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量，最好是挑选近期生产的在保质期内的产品。, http://www.100md.com(记者李佳 通讯员王明亮)