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编号:10435098
丝素蛋白粉制备工艺研究
http://www.100md.com 2004年2月19日 康易
     中文名称 丝素蛋白粉制备工艺研究

    杂志 氨基酸和生物资源

    年份 2003

    英文名称 Research on the Technology of Degradation and Desalination of Silk Fibroin

    作者 朱正华; 朱良均; 陆旋

    联系方法 浙江 杭州浙江大学动物科学学院 310029

    页码 37-40

    源出处

    赞助项目 国家自然科学基金重点资助项目 (No.30170716); 浙江省科技厅资助项目 (No.991102126)

    关键词 丝素蛋白; 脱盐; 氨基酸; 透析

    摘要 用自制脱盐装置研究了高分子丝素蛋白的降解脱盐方法,不仅可提高丝素蛋白粉生产效率和收率,而且可以起到脱色的作用,所得丝素蛋白粉氨基酸含量与原茧丝中的相差不大。喷雾干燥所得粉末颗粒小于冷冻干燥所得粉末颗粒。采用自制脱盐装置和喷雾干燥配合制备丝素蛋白粉是简便可行的。, 百拇医药