冬春之际多喝番薯粥
冬春之际，天气乍暖还寒，容易患肠胃病或感冒。为此，广州中医药大学骨伤科附属医院主治医师陈振隆通过记者向人们尤其是老人建议：冬春之际应多煮些番薯粥服用。他说，从中医的观点看，番薯和白粥都有正气、养胃、化食、去积、清热的作用，不妨每天都喝一碗，尤其是肠胃病和感冒病人，多喝红薯粥可调理身体，增强对疾病的抵抗力。
陈医生说，红薯含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素B1和B2以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料，十分适合老人吃用。美国科学家还发现，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药。日本专家发现，红薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。
面色红润、神采飞扬的陈医生说，他是潮汕人，从小就每天喝一、两碗番薯粥，现已近六旬，但别人常说他只有40多岁，身体各器官正常，没有“三高”(高血压、高血脂、高血糖)，很少患病。有时患感冒就煲一大锅番薯粥，作为一天的主食，再服一些治感冒药，很快就治愈了。, 百拇医药( 赵南成)
陈医生说，红薯含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素B1和B2以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料，十分适合老人吃用。美国科学家还发现，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药。日本专家发现，红薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。
面色红润、神采飞扬的陈医生说，他是潮汕人，从小就每天喝一、两碗番薯粥，现已近六旬，但别人常说他只有40多岁，身体各器官正常，没有“三高”(高血压、高血脂、高血糖)，很少患病。有时患感冒就煲一大锅番薯粥，作为一天的主食，再服一些治感冒药，很快就治愈了。, 百拇医药( 赵南成)