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健康提示:“啤酒肚”能导致15种病
http://www.100md.com 2004年2月24日 央视国际
    

    美国疾病控制预防中心近日发表的一份报告称,美国每年大约花750亿美元用于治疗与肥胖有关的疾病,这些钱数已超过了用于治疗吸烟、酗酒引起的疾病。如果说全身肥胖在中年以后出现的几率较高,而腹部肥胖(俗称“啤酒肚”)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视,因为很多国家已进入老龄化社会,如不重视腹部肥胖,“啤酒肚”很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。

    “啤酒肚”与喝啤酒无关

    喝啤酒使人发胖似乎是一个生活常识,“啤酒肚”的说法也由此而来。但这种说法是缺乏科学依据的。最近,英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现“啤酒肚”与喝啤酒多少并没有多大关系。实际上,一杯啤酒的热量仅为150卡路里,脂肪也只有0.3克,而且啤酒含有蛇麻子等物质,还可以降低得心脏病、糖尿病的几率。因此,一天喝一杯啤酒没问题。
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    国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说,“啤酒肚”是营养过剩导致,也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分储存于腹部。当然每个男人基因不同,引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量问题是主因。随着年龄的增长,男性深睡眠阶段也随之减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。

    此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大的情况下,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。

    腹部肥胖比臀部肥胖危险

    据国家卫生部老年医学研究所遗传医学研究室主任杨泽教授介绍,腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一,目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前,有研究表明,挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍,得冠心病的概率是常人的5倍,得糖尿病的概率是常人的7倍,脑溢血和脑梗塞等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。
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    为什么腹部肥胖有这么大危害呢?美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现,臀部肥胖的人与肚子肥胖的人,体内所含胆固醇不同。臀部肥胖、腰围不大者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高,这种胆固醇被认为是有益的,能防治心脏病。而肚子大、臀部小的人,此类胆固醇含量就低,得心脏病的可能性就大。

    导致上述状况的主要原因是,腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液,并随血流直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时,会转成低密度脂蛋白,并随血液流往心脏、肺和动脉。其中一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇,诱发心血管疾病。

    多站少坐有助于消除

    要想消除“啤酒肚”,需要从多方面共同努力,比如,平时吃饭吃7分饱;每天至少运动30分钟;睡前洗个温水澡,改善睡眠状况等。

, 百拇医药     日本医学专家制定了一套随时随地可做的运动,对消除“啤酒肚”效果很好。一是双手抱肘,两腿并立;二是少乘电梯,步行上楼;三是凡能站着完成的事,最好站着完成,如等人、打电话、看报、穿鞋袜等。站立时稍踮脚尖,使身体处于比较紧张的状态。专家还建议,要减掉肚子上的脂肪,最好在加强全身运动的情况下,再加强腹部运动。(环球时报:张健东)

    1 啤酒肚是怎么回事

    啤酒肚并不排除一些营养过剩的而言。一般地说,男人接近老年时,由于新陈代谢率较低,因此,需要的热量也就较少;但对各种维生素、矿物质和一些营养素,却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话,就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、便秘和大脑迟钝等现象。对男人来说,吃喝适量(指营养素的摄入)不只是可以防止患心脏病,而且可使60岁的人,在动作上还同30岁的人一样敏捷。为此,男人要从进入中年起就侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素C、D、B12的摄入。补充铁(可多吃肝、蛋和坚果)增强造血功能,防止感觉迟钝和气短现象的出现。而维生素C可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等则有助于提高身体对铁的吸收能力,降低胆固醇,避免紧张和减缓衰老。保证蛋白质的需求( 可多吃鱼、大豆、牛奶和鸡蛋),将会减缓随着年老而发生的肌肉萎缩。钙和维生素D(富含于牛奶和鱼肉中) 将对防止骨质疏松和牙齿松动起到关键作用。而叶酸( 富含于绿色蔬 菜、水果和牛奶中)和维生素B12将携手抵制未老先衰和倦怠感。
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    1 有关啤酒与“啤酒肚”的3个误解

    大多数人一直认为,啤酒有导致发胖、心脏病等等危害,而实际上,这些都是对啤酒的误解,要了解啤酒的真正作用,得先看看酿制啤酒的材料,包括:麦芽、蛇麻子、酵母和水,然后再来看看,啤酒是否真的有损健康吗?

    误解一:啤酒导致“啤酒肚”

    一说到啤酒,人们自然而然地就会联想到“啤酒肚”,所以很多人为了减肥或者保持体形,对啤酒一滴都不沾。其实,“啤酒肚”的出现,可能是营养不良的一个信号,并不是啤酒导致的发胖啤酒的材料中其实不含使人发胖的成分。一杯啤酒的热量,只有150卡路里,一杯啤酒的脂肪也只有0.3克。调查发现:啤酒中的啤酒花,使啤酒具有苦味和香味,同时也具有健胃和利尿作用。

    喝啤酒导致大肚腩的误解,其实是来自高热量、高脂肪的下酒菜(如:花生、薯片、炸鸡翅膀等)。
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    如果爱喝酒,却不想要有大肚腩,喝酒时就得减少食用高热量和高脂肪的下酒菜,并且常做运动,就不会有“啤酒肚”了。

    误解二:啤酒引发心脏病

    医学家们发现,每天适量饮用啤酒,不但不会引发心脏病,还可以降低血压,减少胆固醇,减少心脏病发作的危险。

    英国伦敦大学的马丁·波巴教授对啤酒大国捷克的男子饮酒情况进行了调查,结果发现,成年男子每天饮用不超过2品脱(1品脱约合0.586升)啤酒,能有效降低心脏病发作的危险。而美国的科学家们宣称,用来酿制啤酒的蛇麻子中,含有对抗低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)的物质,因此,喝适量的啤酒,将能减低患心脏病的可能性。另外,啤酒中含有丰富的维他命B6,能够有效防止身体产生引发心脏病的高半胱胺酸。从而降低心脏病的发病几率。

    误解三:啤酒导致糖尿病
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    很多糖尿病患者因为害怕血糖升高,对啤酒碰都不碰,然而适量地饮用啤酒还能起到预防糖尿病并发症的作用。

    美国一项以47000名男性为对象的调查发现,喝适量啤酒的人,患上糖尿病的概率比完全不沾啤酒的人低40%到45%。日本的秋田县的一家啤酒研究会的研究也发现,让啤酒花产生苦味的成分是阿尔法酸,具有预防糖尿病并发症的效果。如果饮啤酒过多,患者就可能出现低血糖反应。

    啤酒中含有丰富的维他命B1、B2和B6,也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸,因此,许多医学研究显示,若懂得节制,喝适量的啤酒对健康不但没有害处,还有一定的保健作用。那么,喝多少才算适量呢? 科学家们建议,每天喝啤酒不超过3罐,也就是900毫升。, 百拇医药(吴晓洋)