想生孩子吗？不要做饭
上海铁道大学医学院厉曙光教授不久前采集了家庭厨房排油烟机杯中的冷凝油，采用先进的气色相谱质仪对油烟家族的“成员”逐一“登记注册”。他惊奇地发现，这些不起眼的冷凝油竟有74种化学成分。他将此冷凝油喂给饿了几天的果蝇，连喂三天，再对果蝇进行隐性致死试验研究。结果发现果蝇细胞染色体的突变率高达0.54%，显示有较高的隐性致死作用。而对果蝇的不育率进行研究发现，有2.8%果蝇不育，已成为较高不育比率。这表明其生殖系统受到了明显的破坏。这也是油烟中有害物质导致细胞突变而造成的。
由此可见，油烟对人们的危害颇深。一日三餐不可少，许多人尤其下厨者与它接近，受它侵害。所以应极力避免油烟的“侵犯”。具体应注意以下几个方面：1、炒菜前先开抽油烟机；2、防止抽出的油烟从别的窗户倒流入房内；3、经常清除油烟机油杯中的冷凝油；4、炒菜时油不要烧得时间太长。, http://www.100md.com
由此可见，油烟对人们的危害颇深。一日三餐不可少，许多人尤其下厨者与它接近，受它侵害。所以应极力避免油烟的“侵犯”。具体应注意以下几个方面：1、炒菜前先开抽油烟机；2、防止抽出的油烟从别的窗户倒流入房内；3、经常清除油烟机油杯中的冷凝油；4、炒菜时油不要烧得时间太长。, http://www.100md.com