走出服用草药的误区
近年来，越来越多的患者开始倾向用草药治病，不少人认为中草药无毒副作用，选药随意，服用时有人甚至自行加减剂量。西藏军区总医院的杜飒英主任医师等专家告诫人们说，这是个误区。
不可“煎煮一锅端”
一些人买回草药后，全都“煎煮一锅端”，这是不可取的。对注明特殊煎煮法的处方，如先煎、后下、内服、外用等要认真对待，不可随意改变。因为先煎的药物一般为矿物类药和动物类药，煎的时间长些才能浸出其有效成分；而薄荷、肉桂等含有挥发油的草药需后下，这样才能保持其有效成分。另外，内服药通过消化道吸收起效，外用药物往往比内服药的毒性大，切不可混用。只有合理用药才能发挥中药的应有功效。
缺一两味万万不可
民间常说“一付草药几十味，缺一两味无所谓”。杜飒英主任医师说：“缺一两味使不得。”“一付草药的组成，按君、臣、佐、使，有主次之别，各施其能。缺少哪一种也不能算作是一付完整的药。”有些人是一时凑不齐各味草药成分，有些人是看见蝎子、臭虫、乌蛇等成分不敢服用，就拣出去。这样的话，一付药的科学配方也就随之被打破，各味药就不能“相濡以沫、齐心协力”直抵病灶，所以人们一定要扭转这一错误的认识。另外，一时凑不齐的药，也不可随便用其他药物代替，更不能使用“同名异物”的药物。如大黄，因产地不同，成分差异很大；茵陈，因生长期不同其药效大相径庭。
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煎煮草药四注意
忌用铁器煎煮煎煮草药用陶瓷罐为宜，铜、铝制品次之，切忌用铁器。因为铁器极易与中草药内像大黄、首乌等所含的鞣质发生反应，以致改变药性，使药物失效甚至起相反的作用。
不用开水煎煮应先将药物用冷水浸泡，再慢慢加温。这样，草药成分中的动植物细胞才会随水温的升高而逐渐膨胀破裂，使蛋白质、淀粉等物质缓缓分解溶于水中，保证药物有效成分。
煎药时间根据病情和药物性质而定一般药物，头煎水开后再煎15至20分钟，二煎水开后再煎10至15分钟。性辛发散的药物，如花、叶、草等用于发汗解表药物，含发挥油较多，煎煮时间要短。头煎水开后再煎10分钟左右，二煎水开后再煎5分钟即可。滋补调理药，如当归、鹿茸等，含有大量营养物质，煎煮时间最长。头煎水开后再煎30至60分钟，二煎水开后再煎20至30分钟。
药汁并非越浓越好一付草药的煎煮出量应把握在400至500毫升之间。煎得太浓，会使药液中的有效成分蒸发减少，或在高温中遭到破坏，导致药效降低。另外，浓缩药汁味苦，服用后会产生恶心、呕吐等副作用。不管如何煎煮，都最好趁药液未冷时滤取药汁。
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服草药忌食一览
在服用中草药期间，应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣刺激性食物，以免影响吸收与疗效。具体来说，服用清内热的草药不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物。服用温中类药物治疗“寒症”时，禁食生冷食物。单味中药与食物的配伍禁忌：甘草、黄边、桔梗、乌梅忌食猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；蜂蜜忌生葱；白术忌大蒜、桃、李等。
另外，哮喘、过敏性疾病患者，应少吃“发食”，如鸡、羊、猪头、鱼、虾、蟹等；水肿病人应少吃碱性食物；皮肤病患者应忌食虾、鱼、羊肉等。
草药治病也“致病”
人类最早的药学文献《神农本草经》就明确指出：“是药三分毒”，并据毒性强弱将365种中药分为大毒、常毒、小毒等类别。草药和西药一样，有治病的功能，也有致病的危害。如部分含生物碱类的草药会损害人的神经系统，含毒蛋白的会损害消化系统。尤其是含汞类药，如水银、轻粉、朱砂、铅粉、雄黄等成分的中草药，有较强的腐蚀刺激作用，会使人体内部失去平衡。所以草药也不可随意调整剂量，以防发生毒性反应。□贾立君 杨俊江, http://www.100md.com
不可“煎煮一锅端”
一些人买回草药后，全都“煎煮一锅端”，这是不可取的。对注明特殊煎煮法的处方，如先煎、后下、内服、外用等要认真对待，不可随意改变。因为先煎的药物一般为矿物类药和动物类药，煎的时间长些才能浸出其有效成分；而薄荷、肉桂等含有挥发油的草药需后下，这样才能保持其有效成分。另外，内服药通过消化道吸收起效，外用药物往往比内服药的毒性大，切不可混用。只有合理用药才能发挥中药的应有功效。
缺一两味万万不可
民间常说“一付草药几十味，缺一两味无所谓”。杜飒英主任医师说：“缺一两味使不得。”“一付草药的组成，按君、臣、佐、使，有主次之别，各施其能。缺少哪一种也不能算作是一付完整的药。”有些人是一时凑不齐各味草药成分，有些人是看见蝎子、臭虫、乌蛇等成分不敢服用，就拣出去。这样的话，一付药的科学配方也就随之被打破，各味药就不能“相濡以沫、齐心协力”直抵病灶，所以人们一定要扭转这一错误的认识。另外，一时凑不齐的药，也不可随便用其他药物代替，更不能使用“同名异物”的药物。如大黄，因产地不同，成分差异很大；茵陈，因生长期不同其药效大相径庭。
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煎煮草药四注意
忌用铁器煎煮煎煮草药用陶瓷罐为宜，铜、铝制品次之，切忌用铁器。因为铁器极易与中草药内像大黄、首乌等所含的鞣质发生反应，以致改变药性，使药物失效甚至起相反的作用。
不用开水煎煮应先将药物用冷水浸泡，再慢慢加温。这样，草药成分中的动植物细胞才会随水温的升高而逐渐膨胀破裂，使蛋白质、淀粉等物质缓缓分解溶于水中，保证药物有效成分。
煎药时间根据病情和药物性质而定一般药物，头煎水开后再煎15至20分钟，二煎水开后再煎10至15分钟。性辛发散的药物，如花、叶、草等用于发汗解表药物，含发挥油较多，煎煮时间要短。头煎水开后再煎10分钟左右，二煎水开后再煎5分钟即可。滋补调理药，如当归、鹿茸等，含有大量营养物质，煎煮时间最长。头煎水开后再煎30至60分钟，二煎水开后再煎20至30分钟。
药汁并非越浓越好一付草药的煎煮出量应把握在400至500毫升之间。煎得太浓，会使药液中的有效成分蒸发减少，或在高温中遭到破坏，导致药效降低。另外，浓缩药汁味苦，服用后会产生恶心、呕吐等副作用。不管如何煎煮，都最好趁药液未冷时滤取药汁。
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服草药忌食一览
在服用中草药期间，应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣刺激性食物，以免影响吸收与疗效。具体来说，服用清内热的草药不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物。服用温中类药物治疗“寒症”时，禁食生冷食物。单味中药与食物的配伍禁忌：甘草、黄边、桔梗、乌梅忌食猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；蜂蜜忌生葱；白术忌大蒜、桃、李等。
另外，哮喘、过敏性疾病患者，应少吃“发食”，如鸡、羊、猪头、鱼、虾、蟹等；水肿病人应少吃碱性食物；皮肤病患者应忌食虾、鱼、羊肉等。
草药治病也“致病”
人类最早的药学文献《神农本草经》就明确指出：“是药三分毒”，并据毒性强弱将365种中药分为大毒、常毒、小毒等类别。草药和西药一样，有治病的功能，也有致病的危害。如部分含生物碱类的草药会损害人的神经系统，含毒蛋白的会损害消化系统。尤其是含汞类药，如水银、轻粉、朱砂、铅粉、雄黄等成分的中草药，有较强的腐蚀刺激作用，会使人体内部失去平衡。所以草药也不可随意调整剂量，以防发生毒性反应。□贾立君 杨俊江, http://www.100md.com