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郭沫若与茶诗
http://www.100md.com 2004年3月25日 央视国际
     郭沫若(1892—1978年),原名郭开贞,乳名文豹,号尚武。四川省乐山县沙湾镇人。著名现代文学家。

    郭沫若生于茶乡,曾游历过许多名茶产地,品尝过各种香茗。在他的诗词,剧作及书法作品中留下了不少珍贵的饮茶佳品,为现 代茶文化增添了一道绚丽的光彩。

    郭沫若在11岁时就有“闲钓茶溪水,临风诵我诗”的句子。在1940年,与友人游重庆北 温泉缙云山,所作赠诗中,也以茶来表达自己的感情。 诗曰:

    豪气千盅酒,

    锦心一弹花。

    缙云存古寺,

    曾与共甘茶。

    四川邛崃山上的茶叶,以味醇香高著称。据传,卓文君与司马相如曾在县城开过茶馆。1957 年,郭沫若作《题文君井》诗:
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    文君当垆时,相如涤器处,

    反抗封建是前驱,佳话传千古。

    今当一凭吊,酌取井中水,

    用以烹茶涤尘思,清逸凉无比。

    后来,当地茶厂,便以“文君”为茶名,创制了“文君绿茶”。

    1959年2月,郭沫若陪外宾到杭州, 在登孤山、六和塔和花港观鱼后,来到虎跑,他以诗纪游,这样吟到:

    虎去泉犹在,客来茶甚甘。

    名传天下二,景对水成三。

    饱览湖山胜,豪游意兴酣。

    春风吹送我,岭外又江南。
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    同样,在游武夷山和黄山后,郭沫若对当地的茶叶也是倍加关心,留下诗篇:

    武夷黄山同片碧,

    采茶农妇如蝴蝶。

    岂惜辛勤慰远人,

    冬日增温夏解温。

    湖南长沙高桥茶叶试验场在1959年创制了名茶新品高桥银峰。 5年后,郭沫若到湖南考察工作,品饮之后倍加称赞,特作七律一首,并亲自手书录赠高桥茶试场,诗的名称是《初饮高桥银峰》:

    芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。

    肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红纱。

    脑如冰雪心如火,舌不饾饤眼不花。
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    协力免教天下醉,三闾无用独醒嗟。

    高桥银峰茶因郭沫若的题诗一时声名鹊起。此外,安徽宣城敬亭山的“敬亭绿雪”,也因郭沫若的题字而身价倍增,一时传为佳话。

    郭沫若是诗人,又是剧作家,在描写元朝末年云南梁王的女儿阿盖公主 与云南大理总管段功相爱的悲剧《孔雀胆》中,郭沫若把武夷茶的传统烹饮方法,通过剧中人物的对白和表演,介绍给了观众。 王妃 : (徐徐自靠床坐起)哦,我还忘记了关照你们, 茶叶你们是拿了哪一种来的? 宫女甲: (起身)我们拿的是福建生产的武夷 茶呢。

    王妃: 对了,那就好了。国王顶喜欢喝这种茶,尤其是喝了一两杯酒之后,他特别喜欢喝很酽的茶,差不多涩得不能 进口。这武夷茶的泡法,你们还记得? 宫女甲: 记是记得,不过最好还是请王妃再教一遍。

    王妃:你把那茶具拿来。
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    (宫女甲 起身步至凉厨前……茶壶茶杯之类甚小,杯如酒杯,壶称“苏壶”,实即妇女梳头用之油壶。别有一茶洗,形如匜,容纳于一小盘 。)

    王妃: 在放茶之前,先要把水烧得很开,用那开水先把这茶杯茶壶烫它一遍,然后再把茶叶放进这“苏壶”里面,要放大半壶 光景。再用开水冲茶,冲得很满,用盖盖上。这样便有白泡冒出,接着用开水从这“苏壶”盖上冲下去,把壶里冒出的白泡冲掉。这样, 茶就得赶快斟了,怎样斟法,记得的吗?

    宫女甲: 记得的,把这茶杯集中起来,提起“苏壶”,这样的(提壶作手势),很快地轮流着 斟,就像在这些茶杯上画圈子。

    宫女乙: 我有点不大明白,为什么斟茶的时候要划圈子呢? 一杯一杯慢慢斟不可以吗?

    王妃:那样 ,便有先淡后浓的不同。

    从这段剧情中,可以看到郭沫若对工夫茶的冲泡是如此的精通,反映出郭沫若对茶叶文化的热爱。, 百拇医药(吴晓洋)