蔬菜里挤出“防晒霜”[图]
——上海生科院植物生理生态所从十字花科蔬菜中筛选到天然辐射防护剂
文汇报讯(记者任荃报道)：青菜、油菜、卷心菜，谁能想到这些“其貌不扬”的蔬菜中竟藏着帮助人体抗击辐射的秘密。昨天，记者从中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所获悉，该所科研人员从几种常见十字花科蔬菜中筛选到一种名为“SP88”的天然辐射防护剂。
天然辐射危害大SP88对之有功效
能被SP88“击退”的主要是X光、γ射线等高能电离辐射。对于一般公众而言，这些“隐形杀手”主要来源于医疗照射(放射和化疗)和室内空气中的氡。由于能量巨大，这类辐射不仅会破坏人体内原本井然有序的组织，引发癌症、长期贫血等疾病，严重的还会因急性放射病而直接死亡。
长期以来，十字花科植物突出的抗癌、抗衰老、抗辐射功能一直为科学家所关注。此次，上海科研人员的实验证明：服用SP88后，经电离辐射的小鼠不但死亡率降低，由辐射引起的白血球和血小板下降也能得到缓解；在抗衰老实验中，服用SP88的果蝇其最大寿命和平均寿命都双双延长。
SP88吸收紫外线无刺激还抗衰老
身为一种小分子芳香族化合物，SP88并非人们想象中的“防护伞”，而是“斩草除根”式地将辐射在DNA上产生的阴离子自由基“删除”，从而阻止电离辐射对DNA的损伤。值得一提的是，溶于水和乙醇的SP88“爱吃”紫外线，用它制成防晒霜，不仅天然无刺激，还能抗衰老。
既然SP88就藏在十字花科蔬菜中，多吃此类蔬菜是否就能自动防辐射？科研人员表示，由于SP88的含量只占十字花科蔬菜干重(完全晒干后的重量)的千分之几，光靠一日三餐，摄取剂量远远不够。目前，他们已分别设计出适于皮肤涂抹和直接口服的两种不同结构，等待对此感兴趣的企业加盟进行产品深度开发。
金灿灿的油菜中藏着帮助人体抗辐射的秘密。
十字花科代表植物
油菜、青菜、羽衣甘蓝、大白菜、甘蓝、花椰菜(菜花)和西兰花、擘蓝和榨菜、萝卜、诸葛菜、菥、播娘蒿、拟南芥。, http://www.100md.com
文汇报讯(记者任荃报道)：青菜、油菜、卷心菜，谁能想到这些“其貌不扬”的蔬菜中竟藏着帮助人体抗击辐射的秘密。昨天，记者从中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所获悉，该所科研人员从几种常见十字花科蔬菜中筛选到一种名为“SP88”的天然辐射防护剂。
天然辐射危害大SP88对之有功效
能被SP88“击退”的主要是X光、γ射线等高能电离辐射。对于一般公众而言，这些“隐形杀手”主要来源于医疗照射(放射和化疗)和室内空气中的氡。由于能量巨大，这类辐射不仅会破坏人体内原本井然有序的组织，引发癌症、长期贫血等疾病，严重的还会因急性放射病而直接死亡。
长期以来，十字花科植物突出的抗癌、抗衰老、抗辐射功能一直为科学家所关注。此次，上海科研人员的实验证明：服用SP88后，经电离辐射的小鼠不但死亡率降低，由辐射引起的白血球和血小板下降也能得到缓解；在抗衰老实验中，服用SP88的果蝇其最大寿命和平均寿命都双双延长。
SP88吸收紫外线无刺激还抗衰老
身为一种小分子芳香族化合物，SP88并非人们想象中的“防护伞”，而是“斩草除根”式地将辐射在DNA上产生的阴离子自由基“删除”，从而阻止电离辐射对DNA的损伤。值得一提的是，溶于水和乙醇的SP88“爱吃”紫外线，用它制成防晒霜，不仅天然无刺激，还能抗衰老。
既然SP88就藏在十字花科蔬菜中，多吃此类蔬菜是否就能自动防辐射？科研人员表示，由于SP88的含量只占十字花科蔬菜干重(完全晒干后的重量)的千分之几，光靠一日三餐，摄取剂量远远不够。目前，他们已分别设计出适于皮肤涂抹和直接口服的两种不同结构，等待对此感兴趣的企业加盟进行产品深度开发。
金灿灿的油菜中藏着帮助人体抗辐射的秘密。
十字花科代表植物
油菜、青菜、羽衣甘蓝、大白菜、甘蓝、花椰菜(菜花)和西兰花、擘蓝和榨菜、萝卜、诸葛菜、菥、播娘蒿、拟南芥。, http://www.100md.com