暗访：一次性“卫生筷”不卫生(1)
如今，一次性“卫生筷”已成为外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。细心的人可能会发现，许多一次性筷子的包装上都印有“高温消毒”、“清洁卫生”的字样。这样的“卫生筷”真的卫生吗？它们是怎样生产出来的？3月2日，我们暗访了浙江省临安市板桥乡几个生产“卫生筷”的村。
车入板桥，山势逶迤。山上无边无际的翠竹，催生该乡30多家“卫生筷”生产企业。车经祝家桥村，路边一丛丛竹棒吸引了我们的目光。眼前这家工厂没有厂名，厂区就在公路两旁，四面通风的切割车间，机声轰鸣，尘灰飞扬，撞竹机把一个个锯好的竹筒分成数片，接下去的几台机器把竹片一次次分细，细到筷子大小，形成毛坯。
切割车间旁有间房子，分隔成一大一小两间，都没窗户。听一个工人说，小的是熏房，大的是烘房。“怎么叫熏房？”“就是在墙壁四周堆上一捆捆的筷骨，中间留出空隙，下燃柴火，上盖硫磺。”走进熏房，气味刺鼻。“为什么要用硫磺熏？”“不熏哪有这么白!”工人指指路旁白白的筷骨垛说。“熏完之后直接进烘房？”“对，直接进烘房。”“二氧化硫去不掉怎么办？”“大家都这么做。”自称姓骆的老板回答得很干脆。事后我们了解到，硫磺燃烧后会产生对人体有害的二氧化硫，在熏制过程中残留在筷子上。只有通过水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告诉说，如果放在水池里，需要浸泡一个星期。可这家厂为降低成本，显然把清洗硫磺这道工序省略掉了。
我们走进简陋的包装车间，一个女工不戴任何防护用具，直接用手将筷子数数后一捆捆地塞进塑料袋。塑料袋很薄，一装进筷子就破了。包装台旁有台机器，机器旁放着一袋滑石粉。“这是什么机器？”“抛光机，机器开动前，加入滑石粉，让它和筷子一起搅拌，起到干燥、抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。”女工说。
我们又驱车来到祝家桥村的白华竹器厂。一个姓朱的厂长介绍说，为了使筷子看起来白净，用硫磺熏是有毒的，他们用焦亚硫酸钠浸泡。“用硫酸钠浸泡筷子，会不会有毒？”“不会，你看这袋子上写着食品添加剂字样。”朱厂长显得很自信。但我们发现，紧邻着筷池是一个盛着绿色液体的浸泡池，池边有一袋硫酸铜。朱厂长解释说，“这是用来为竹帘染色的。”“两个池挨得这么近，浸泡竹帘时液体不会溅流到浸筷池里吗？你看筷池比竹帘池低了许多。”朱厂长连连说“不会，不会。”他又陪我们走进包装车间，只见几个妇女不戴口罩、手套，直接用手分拣着竹筷。
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车入板桥，山势逶迤。山上无边无际的翠竹，催生该乡30多家“卫生筷”生产企业。车经祝家桥村，路边一丛丛竹棒吸引了我们的目光。眼前这家工厂没有厂名，厂区就在公路两旁，四面通风的切割车间，机声轰鸣，尘灰飞扬，撞竹机把一个个锯好的竹筒分成数片，接下去的几台机器把竹片一次次分细，细到筷子大小，形成毛坯。
切割车间旁有间房子，分隔成一大一小两间，都没窗户。听一个工人说，小的是熏房，大的是烘房。“怎么叫熏房？”“就是在墙壁四周堆上一捆捆的筷骨，中间留出空隙，下燃柴火，上盖硫磺。”走进熏房，气味刺鼻。“为什么要用硫磺熏？”“不熏哪有这么白!”工人指指路旁白白的筷骨垛说。“熏完之后直接进烘房？”“对，直接进烘房。”“二氧化硫去不掉怎么办？”“大家都这么做。”自称姓骆的老板回答得很干脆。事后我们了解到，硫磺燃烧后会产生对人体有害的二氧化硫，在熏制过程中残留在筷子上。只有通过水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告诉说，如果放在水池里，需要浸泡一个星期。可这家厂为降低成本，显然把清洗硫磺这道工序省略掉了。
我们走进简陋的包装车间，一个女工不戴任何防护用具，直接用手将筷子数数后一捆捆地塞进塑料袋。塑料袋很薄，一装进筷子就破了。包装台旁有台机器，机器旁放着一袋滑石粉。“这是什么机器？”“抛光机，机器开动前，加入滑石粉，让它和筷子一起搅拌，起到干燥、抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。”女工说。
我们又驱车来到祝家桥村的白华竹器厂。一个姓朱的厂长介绍说，为了使筷子看起来白净，用硫磺熏是有毒的，他们用焦亚硫酸钠浸泡。“用硫酸钠浸泡筷子，会不会有毒？”“不会，你看这袋子上写着食品添加剂字样。”朱厂长显得很自信。但我们发现，紧邻着筷池是一个盛着绿色液体的浸泡池，池边有一袋硫酸铜。朱厂长解释说，“这是用来为竹帘染色的。”“两个池挨得这么近，浸泡竹帘时液体不会溅流到浸筷池里吗？你看筷池比竹帘池低了许多。”朱厂长连连说“不会，不会。”他又陪我们走进包装车间，只见几个妇女不戴口罩、手套，直接用手分拣着竹筷。
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