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编号:10420074
国兰香
http://www.100md.com 2004年4月5日 央视国际
     兰是属于兰科的一大群植物,约有两万多种,是灌木或草本的多年生植物,从北极圈到热带都有,但绝大多数生长在亚热带及热带地区。

    我国的兰花寿命很长,一片叶子可活五到七年,一朵花开三、四十天,兰株甚至可活一、两百年以上,在草本植物里面是非常罕见的,而人们所以喜爱兰花,除了长寿之外,温文儒雅、清丽不俗的花形,优美洒脱、淡泊流畅的叶片,与清雅的香气有着莫测高深的神秘,可说是其最迷人的因素。在我国古代的经典,最常被赞美,给予最高的尊重的大概就是兰花了。在《春秋左传》记载有“兰有国香,人服媚之如是。”意思是说“兰花有国家的香味,人一闻到它的香气,就会喜欢它。”这是一段很耐人寻味的古代历史神话,是宣公三年(公元前六○六年)的事,说郑文公之妾名叫“燕姞”,梦见天使赐予“兰花”,并叫她将来生儿子的时候,取名为“兰”,因为“兰有国香,人服媚之如是”。后来燕姑的儿子“子兰”在他的兄弟们陆续被郑文公所杀的当儿,逃过一场大劫,被立为太子,即是因“兰”而生,为“兰”而死的郑穆公二这种以兰花的香气来代表一国国君的“气质”,可说是至高无上的尊崇,又当年孔子不得志的时候,自卫返鲁,于隐谷之中,见卿兰独茂而慨叹﹕“兰为王者香,今乃与众草伍。”并上车援琴鼓奏《猗兰操》。兰的香气与与至圣先师独濯清流,忧世爱国的志节,一并流传千古。

    以前对于兰花香气的分辨,都是人为的、官能性的,因此会受个人喜恶、感受的影响,兰花的香气就显得很微妙神秘而不容易形容。近年来由于“气体色层分析仪”的进步,可以正确分析其成份。根据海尔、廉威、道森三人于一九八九年所发表的研究结果,认为兰花的香气并不是单一成分,一朵花的香气成分都在两种以上,最多有十八种,我们闻到的都是这些成分的混合。因此让世人能更进一步地欣赏兰花的香气。其实不同品种的兰花会散发不同的香气,甚至会在不同的时段发出香气,或发出不同的香气《同一株兰花》。

    台湾位于亚热带地区,是兰蕙的主要产地,品种繁多,约有一百多种,吸引了很多的爱好者。本省所产的中国兰中,台湾春兰、拜岁兰、九华兰、素心兰、四季兰、寒兰,都有着不同程度和性质的芳香。、估计台湾养兰的人口约在数十万人以上,可见台湾人喜爱兰花之一斑。

    欣赏兰花的香气,清朝的李渔在《闲情偶寄》里描述得很好,他说﹕“有兰之室,不应久坐,另设无兰者一间,以作退步,时退时进,多进退少,则刻刻有香。……如止有此室,则以门外作退步,或往行他事,事毕而入,以无意得之者,其香更甚。”如此一来就不会“如入芝兰之室,久而不闻其香”了。, 百拇医药(吴晓洋)